Ψωμί μηχανές που έχουν σχεδιασθεί για να πάρει λίγο από τη δουλειά της κάνει yeasted ζύμες, όπως ότι σε ψωμιά και ψωμάκια. Αυτό τα καθιστά κατάλληλα για χρήση με υψωμένα τα ντόνατς. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή ψωμιού σας για να ντόνατς που βασίζονται σε μπέικιν πάουντερ και τη σόδα για την ελαφρότητα? ή crullers, τα οποία χρησιμοποιούν ένα κρουασάν τύπου βουτύρου ντόνατ. Ραβδί με τις συμβατικές τεχνικές για αυτά τα είδη των ντόνατς.
Η
Οφέλη

Μια μηχανή ψωμιού σας επιτρέπει να αναμειγνύεται εύκολα ζύμη ντόνατ με λιγότερο χάος από ό, τι τα συμβατικά προετοιμασία. Επίσης, σας επιτρέπει να παρακάμψετε την επίπονη διαδικασία του ζυμώματος το ζυμάρι. Σύμφωνα με τον Ναπολέοντα Gourmet Ψησταριές, μπορείτε να αφήσετε ακόμη και το ζυμάρι να φουσκώσει μέσα στην μηχανή ψωμιού. Αυτή η συσκευή εξοικονομεί σημαντικό χρόνο καθαρισμού και σας δίνει τη δυνατότητα να αποχωρήσει από την κουζίνα έως ότου η ζύμη είναι έτοιμη για τηγάνισμα ή ψήσιμο.

Η Μειονεκτήματα

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μηχανή ψωμιού σας για κάθε μέρος της διαδικασίας ντόνατ αποφάσεων. Μερικές συνταγές μπορεί να σας ζητήσει να αφαιρέσετε τη ζύμη και αφήστε να φουσκώσει σε ένα αλευρωμένο πάγκο, καθιστώντας το λιγότερο βολικό να προετοιμάσει ντόνατς σας. Μερικά μηχανήματα ψωμί είναι δύσκολο να καθαριστούν. Σύμφωνα με τον Ερυθρό Αστέρα ζύμης, ψωμί μηχανή σας μπορεί επίσης να ζητήσει από τα συστατικά για να είναι σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία πριν από την ανάμιξη. Η πρόσθετη προετοιμασία που απαιτείται για αυτά τα συστατικά μπορεί να κάνει τη μέτρηση και την ανάμειξη για τη μηχανή ψωμιού πιο δύσκολη.

Η φινιρίσματος

Μηχανήματα αρτοποιίας δεν περιλαμβάνουν χαρακτηριστικά για τηγάνισμα ή ψήσιμο ντόνατς. Για να ολοκληρώσετε τη συνταγή ντόνατς σας, βγάλτε τη ζύμη από τη μηχανή ψωμιού και κυλήστε έξω σε περίπου ½ ίντσα παχιά. Κόψτε τα ντόνατς χρησιμοποιώντας ένα μπισκότο, μπισκότο ή ντόνατ κόφτη, στη συνέχεια να τα μεταφέρετε σε ένα δίσκο ή πλάκα σε ένα ενιαίο στρώμα. Τους επιτρέψει να συνεχίσουν να αυξάνονται σύμφωνα με την συνταγή σας. Τηγανίζουμε το ζυμάρι σε λάδι σε θερμοκρασία 350 βαθμούς Φαρενάιτ, ή ψήστε τα ντόνατς σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή σας.
Η