Πώς ξεραίνετε τα μουσκεμένα φιστίκια Αιγίνης;

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στη χαμηλότερη δυνατή ρύθμιση, συνήθως μεταξύ 200°F και 250°F (90°C και 120°C).

2. Απλώστε τα μουσκεμένα φιστίκια Αιγίνης σε μονή στρώση σε ένα ταψί.

3. Τοποθετήστε το ταψί στο φούρνο και αφήστε τα φιστίκια Αιγίνης να στεγνώσουν για 10–15 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσουν εντελώς και να γίνουν τραγανά.

4. Βγάζουμε τα φιστίκια από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς πριν τα αποθηκεύσουμε.

Μέθοδος 2:Στέγνωμα στον αέρα

1. Απλώνουμε τα μουσκεμένα φιστίκια Αιγίνης σε μία στρώση σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί κουζίνας.

2. Τοποθετήστε το ταψί σε καλά αεριζόμενο χώρο, μακριά από το άμεσο ηλιακό φως, και αφήστε τα φιστίκια να στεγνώσουν όλη τη νύχτα ή για αρκετές ώρες μέχρι να στεγνώσουν τελείως και να γίνουν τραγανά.

3. Ανακατεύετε τα φιστίκια κατά διαστήματα για να στεγνώσουν ομοιόμορφα.

Σημείωση:Εάν ζείτε σε υγρό κλίμα, μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να στεγνώσουν τελείως τα φιστίκια.