Προσθήκη ρούμι με φοντάν κάνει τις γεύσεις πιο προσιτά στην ανθρώπινη γεύση. Το αλκοόλ φέρνει αρώματα εύκολα και βοηθά στην υποδοχέων άρωμά σας να απορροφήσει τις μυρωδιές και τις γεύσεις πιο αποτελεσματικά. Ομόλογα ρούμι με το λίπος στη σοκολάτα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τις υδατοδιαλυτές ενώσεις γεύση. Αυτό το καθιστά ευκολότερο για τους υποδοχείς άρωμα σας, το οποίο ανταποκρίνεται σε μόρια λίπους, για να απορροφήσει τη γεύση του φοντάν.

Η φοντάν σας δεν θα σας πάρει ζαλισμένος

Οι περισσότεροι ρούμι συνταγές φοντάν περιέχει μόνο μερικές κουταλιές του αλκοόλ στο σύνολο της παρτίδας. Αυτό είναι το ισοδύναμο ενός προτύπου σφηνάκι. Εάν η συνταγή σας απαιτεί την προσθήκη του αλκοόλ, μετά παίρνετε το φοντάν από τη φωτιά, το τελικό προϊόν θα περιέχει σχεδόν όλα τα αρχικά του αλκοόλ. Αν προσθέσετε το ρούμι με τα άλλα συστατικά και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ μειώνεται κατά περίπου 60 τοις εκατό. Δεν έχει σημασία πόσο μαγειρεύετε ρούμι φοντάν, περιέχει πάντα τουλάχιστον λίγο αλκοόλ, αλλά ένα κομμάτι ή δύο δεν θα σας επηρεάσει πολύ.

Η Χάστε το Booze, κρατά τη γεύση

Αν χρειαστεί να κάνετε φοντάν χωρίς αλκοόλ, αλλά θέλουν να διατηρήσουν την ξεχωριστή γεύση ρούμι, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε εκχύλισμα ρούμι. Χρησιμοποιήστε ένα εκχύλισμα μέρος ρούμι συν τρία μέρη νερού ως άμεσο υποκατάστατο για το αλκοόλ στην συνταγή σας. Χάνετε τα γεύσης που ενισχύει τα οφέλη του υγρού, αλλά διατηρούν τη γεύση ρούμι. Εκχύλισμα Ρούμι περιέχει ένα ίχνος ποσό του αλκοόλ. Αυτό το ποσό λεπτά αλκοόλ θεωρείται χαλάλ στο ψήσιμο και το μαγείρεμα, αραβικά πιάτα. Φοντάν γίνεται με εκχύλισμα ρούμι μπορεί να μην είναι κατάλληλο για την ανάκτηση των αλκοολικών ή άτομα με μεγαλύτερη διαιτητικούς περιορισμούς.

Η Rum Υποκατάστατα teetotalers

Όταν δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και ένα λεπτό ποσότητα του αλκοόλ στο φοντάν σας, να εξετάσει την υποκατάσταση χυμό φρούτων. Χρησιμοποιήστε ένα ισοδύναμο ποσό του μήλου ή λευκό χυμό σταφυλιού. Ο χυμός φρούτων θα αλλάξει το προφίλ γεύση του φοντάν σας, αλλά προσθέτει ένα παρόμοιο γλυκό tanginess που έρχεται σε αντίθεση με τη σοκολάτα.
Η