Φτιάχνεις ροδάκινο gelato και θέλει μασκαρπόνε τι μπορείς να αντικαταστήσεις το μασκαρπόνε;

Ακολουθούν μερικά πιθανά υποκατάστατα του μασκαρπόνε σε gelato ροδάκινου:

τυρί κρέμα: Το τυρί κρέμα είναι ένα μαλακό τυρί που παρασκευάζεται από φρέσκο ​​γάλα και κρέμα. Έχει μια ήπια, πικάντικη γεύση και μια παχιά, κρεμώδη υφή. Το τυρί κρέμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μασκαρπόνε σε gelato όταν αναμιχθεί με λίγο γάλα ή κρέμα για να αραιώσει.

Ξινή κρέμα: Η ξινή κρέμα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση που παρασκευάζεται από κρέμα. Έχει μια πικάντικη, όξινη γεύση και μια παχιά, κρεμώδη υφή. Η κρέμα γάλακτος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μασκαρπόνε στο gelato όταν αναμιχθεί με λίγο αλεύρι ή άμυλο για να πήξει.

τυρί cottage: Το τυρί κότατζ είναι ένα φρέσκο ​​τυρί που παρασκευάζεται από γάλα που έχει πήξει. Έχει ήπια, ελαφρώς γλυκιά γεύση και εύθρυπτη υφή. Το τυρί κότατζ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μασκαρπόνε σε gelato όταν αναμιχθεί με λίγο γάλα ή κρέμα για να αραιώσει.

Τυρί ρικότα: Το τυρί Ricotta είναι ένα φρέσκο ​​τυρί που παρασκευάζεται από τον ορό γάλακτος που έχει πήξει. Έχει απαλή, γαλακτώδη γεύση και κρεμώδη υφή. Το τυρί Ricotta μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μασκαρπόνε στο gelato όταν αναμιχθεί με λίγη ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνει.

Ελληνικό γιαούρτι: Το ελληνικό γιαούρτι είναι ένα στραγγιστό γιαούρτι από γάλα που έχει πήξει. Έχει μια πικάντικη γεύση γιαουρτιού και μια παχιά, κρεμώδη υφή. Το ελληνικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μασκαρπόνε στο gelato όταν αναμιγνύεται με λίγη ζάχαρη ή μέλι για να γλυκάνει.