Πώς να ψήνουν μια πίτα της Shell η ημέρα πριν από την

Ψήσιμο την κρούστα για άψητα πίτες η ημέρα πριν από μια ειδική περίσταση σας επιτρέπει να συγκεντρώσει πίτες γρήγορα την ημέρα του μεγάλου γεγονότος, ώστε να μπορείτε να χαλαρώσετε και να απολαύσετε την ημέρα. Με αυτές τις διαδικασίες, που αναφέρεται ως σύνδεσης, ή τυφλοί ψήσιμο, η κρούστα παίρνει σχεδόν από μόνα τους τη στιγμή που θα παρατάξει τα τηγάνια και ποπ στο φούρνο. Η μέθοδος που θα επιλέξετε εξαρτάται από τις προσωπικές σας προτιμήσεις, όπως κάθε παράγει μια χρυσή κρούστα έτοιμη να πληρωθεί.
, Τι χρειάζεστε
Fork
αλουμινόχαρτο
Η Ξερά φασόλια
Ποτ Οι κάτοχοι
Η Οδηγίες

1. Προετοιμάστε την κρούστα πιτών εξής αγαπημένη σας συνταγή, ή γραμμή ένα τηγάνι πίτα με ένα προ-γίνοντα κρούστα.
   Η

2. διατρήσεις στο κάτω μέρος και τις πλευρές του φλοιού με ένα πιρούνι για να δέσει την πίτα. Οι οπές επιτρέπουν τη διαφυγή του ατμού ως μάγειρες κρούστα, και να αποτρέψει το κάτω μέρος του κρούστα πιτών από υπερβολικές επάνω. Προσθέτοντας τις τρύπες αποτρέπει επίσης τις πλευρές του φλοιού από χαλάρωση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Αυτό αναφέρεται ως docking μια πίτα. Ψήνουμε στους 425 βαθμούς Κελσίου για 30 - 40 λεπτά, ή μέχρι η κρούστα να ροδίσει.
   Η

3. Καλύψτε το φρέσκο ​​πίτα κρούστα με αλουμινόχαρτο και γεμίζουμε με 1-1 ½ κιλά ξερά φασόλια ανά 9 ιντσών ταψί, αν προτιμάτε την σταθμική μέθοδος για την πρόληψη την κρούστα από να ξεφυσήξει επάνω. Αυτή η μέθοδος αυτή αναφέρεται ως τυφλή ψήσιμο η πίτα. Απλώστε τα φασόλια στα άκρα της κρούστας πίτας. Τα φασόλια λειτουργήσει ως ένα βάρος για να αποτρέψει την κρούστα από το σχηματισμό φυσαλίδων αέρα καθώς ψήνει και να αποτρέψει τις πλευρές του φλοιού από κατάρρευση κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Δεν χρειάζεται να τσιμπήσει τρύπες στη ζύμη, αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο του σταθμικού. Ψήστε στους 425 βαθμούς για περίπου 30 με 40 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και τα φασόλια όταν η άκρη του φλοιού αρχίζει να καφέ. Ψήστε για επιπλέον λίγα λεπτά έως ότου το κάτω μέρος του φλοιού είναι να ροδίσει.
   Η

4. Να επιτρέπεται η κρούστα πίτα να κρυώσει, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο, και φυλάξτε το στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να προετοιμάσει την πίτα την επόμενη ημέρα.
   Η