Πώς να φτιάξετε τη δική σας εκχύλισμα βύνης (9 Βήματα)

Εκχυλίσματα βύνης που χρησιμοποιείται στην μπύρα και τα ψωμιά για να δημιουργήσει διάφορες γεύσεις και ως πηγή ζάχαρης για την ανάπτυξη ζύμης. Εκχυλίσματα βύνης μπορούν να αγοραστούν σε ξηρό, σε μορφή σκόνης ή υγρή μορφή σιροπιού. Μορφή ξηρής σκόνης μπορεί να διατηρείται σε ξηρή αποθήκευση χωρίς ειδική συσκευασία. Pre-made εκχύλισμα βύνης αγοράζουν συνήθως σε κουτιά αν είναι σε μορφή σιροπιού. Αν κάνετε το εκχύλισμα σιρόπι βύνης σας, θα πρέπει να χρησιμοποιείται αμέσως ή κονσέρβες για να το κρατήσει από να χαλάσει. Ένα όφελος του να προβεί στη δική εκχύλισμα βύνης σας είναι ότι μπορείτε να το κάνετε τόσο σκοτάδι ή το φως, όπως θέλετε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος
. Ό, τι χρειάζεστε
Πετσέτα
Μεζούρα
Κριθάρι
Κλίμακα Τροφίμων
Η Φύλλο τηγάνι
Ποτ
Γάζα
Σουρωτήρι
Η Οδηγίες

1. Βρέξτε την πετσέτα με ζεστό νερό και το δαχτυλίδι αυτό έξω μέχρι να είναι υγρό, αλλά δεν στάζει.
   Η

2. ζυγίζεται £ 1 των σπόρων κριθής με κλίμακα τροφίμων ή την αγορά των κόκκων σε έναν προκαθορισμένο τσάντα £ 1.
   Η

3. Απλώστε τους σπόρους σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί και βάλτε την πετσέτα πάνω από τους κόκκους να υγραίνεται τους και να τους ζεστό κάτω από την πετσέτα. Αφήστε το τηγάνι σε ζεστό μέρος, όπως ένα παράθυρο ή στην κορυφή ενός φούρνου, για δύο ημέρες.
   Η

4. Ελέγξτε τα σιτάρια, θα πρέπει να βλάστησης. Εάν δεν βλάστησης νέου βρέξτε την πετσέτα και αφήστε τα δημητριακά που καλύπτονται. Ελέγξτε τους κάθε μέρα μέχρι να παρατηρήσετε ένα μικρό βλαστό από τους κόκκους.
   Η

5. Αφαιρέστε την πετσέτα και τοποθετήστε το ταψί με τους κόκκους στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ σε αφήστε τα να στεγνώσουν. Ελέγξτε τους κόκκους μετά από 20 λεπτά. Αφαιρέστε τους όταν είναι χρώματος πορτοκαλί φως και τη μυρωδιά ελαφρά φρυγανισμένο.
   Η

6. Δροσίστε το κριθάρι στο ταψί για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια, ρίξτε τα σε μια μικρή κατσαρόλα.
   
   

7. Μέτρο 1 γαλόνι του νερού και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα με το κριθάρι. Μαγειρέψτε το κριθάρι σε μέτρια φωτιά μέχρι ένα λεπτό αφρός ανεβαίνει στην κορυφή και το μείγμα αρχίζει να πήζει. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 30 λεπτά, ανάλογα με την ποσότητα κριθαριού που χρησιμοποιείται.
   Η

8. Ρίχνουμε το μείγμα στο μπλέντερ. Επεξεργάζονται τα δημητριακά σε υψηλά για 10 λεπτά για να πουρέ των κόκκων μέσα στο παχύρρευστο υγρό. Αν το μείγμα να γίνει σε μορφή πάστας, προστίθενται μικρές ποσότητες νερού έως ότου η συνέπεια είναι σιροπιαστά.
   Η

9. Η γραμμή ένα σουρωτήρι με τουλπάνι και ρίχνουμε το μείγμα σε επεξεργασία μέσω του υφάσματος. Πετάξτε τα στερεά που συγκρατούνται από τουλπάνι. Διατηρούμε το υγρό που βγαίνει μέσα από το τουλπάνι, αυτό είναι τελικά το εκχύλισμα βύνης σας.
   Η