Πώς να χρησιμοποιήσετε το Beer ραφιναρίσματα

ραφιναρίσματα μπύρα είναι ουσίες που προστίθενται στην μπύρα κατά τη διαδικασία παρασκευής για να αποσαφηνιστεί το ετοιμάζω. Συνδέονται ομίχλη που παράγουν υλικά και στη συνέχεια απομακρύνονται από την μπύρα. Οι επιβολή προστίμου παράγοντες προστίθενται είτε κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης ή στο τέλος του βρασμού. Η μέθοδος που χρησιμοποιείται εξαρτάται από το συγκεκριμένο παράγοντα που χρησιμοποιείται φινιρίσματος. Ιρλανδική δισκία βρύα και whirlfloc είναι κοινά ραφιναρίσματα μπύρας προστίθεται στο τέλος της διαδικασίας βρασμού. Chillguard και η ζελατίνη είναι κοινά ζύμωσης διαυγαστικό μέσο. Προσθέτοντας ένα μέσο για την επιβολή προστίμων σε ετοιμάζω σας είναι απλό να το κάνουμε και βελτιώνει τη σαφήνεια της μπίρας και γεύση
. Ό, τι χρειάζεστε
5 γαλόνι μπύρα βραστήρα
Brewing
κουτάλια

νάιλον μέτρησης στράγγισμα τσάντα ή τουλπάνι
Ζυμωτή
Η ζέσης
1

Ορίστε να βράσει τουλάχιστον 5 λίτρα μούστου στο βραστήρα. Wort είναι το υγρό εξάγεται από την πολτοποίηση κόκκους. Όταν βράσει, αφαιρούνται οι ακαθαρσίες και οι γεύσεις γίνονται πιο έντονες.
Η 2

Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. της ιρλανδικής βρύα ή ένα δισκίο whirlfloc στο γλεύκος κατά τη διάρκεια των τελευταίων 10 έως 15 λεπτά της διαδικασίας παρασκευής. Βρασμό ραφιναρίσματα μπύρα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα μειώνεται η αποτελεσματικότητά τους. Αμφότερα τα δισκία Irish moss και whirlfloc περιέχουν θετικά φορτισμένα σωματίδια που δεσμό με τις αρνητικά φορτισμένες πρωτεΐνες για να σχηματίσει ένα αδιάλυτο σωματίδιο. Ψάξτε για τις μάζες των πρωτεϊνών που συγκεντρώνονται και πέφτουν στον πυθμένα του βραστήρα.
Η
3

Στέλεχος της μπύρας μέσα από μια νάιλον σακούλα τέντωμα ή τουλπάνι. Τέντωμα διαχωρίζει τα αδιάλυτα σωματίδια από την μπύρα.
Η
Η ζύμωση
1

Διαλύστε το μέσο για την επιβολή προστίμων σε ζεστό, όχι βραστό νερό. Για chillguard, χρησιμοποιήστε ένα μισό κουταλάκι του γλυκού. σε ένα μισό φλυτζάνι ζεστό νερό. Για ζελατίνη, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. σε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό. Αυτά είναι τα ποσά που απαιτούνται για 5 λίτρα μπύρας.
Η 2

Προσθέστε το μείγμα με τη ζύμωση της μπύρας περίπου τρεις έως πέντε ημέρες πριν από την εμφιάλωση ή μετάγγιση.
Η 3

Κατάργηση μπύρα από Ο ζυμωτήρας όταν είναι έτοιμο. Στέλεχος αυτό μέσω ενός νάιλον σακούλα σουρωτήρι ή τουλπάνι για να διαχωριστούν οι πρωτεΐνες.
Η
Η