Βάλτε μια φέτα λεμόνι, ένα ξυλάκι κανέλα, τρεις σκελίδες και 1 κουτ. ζάχαρη σε μια κούπα. Ρίχνουμε σε 1 ουγκιά βραστό νερό. Ας εκείνα τα συστατικά απότομο για πέντε λεπτά. Το νερό θα εκλυθεί γεύση από τα συστατικά και να διαλυθεί η ζάχαρη. Ρίχνουμε το μπέρμπον. Χρησιμοποιήστε την κανέλα να ανακατεύετε.

Η Παραλλαγές

δημοφιλείς παραλλαγές του ζεστού toddy περιλαμβάνουν το ζεστό ρούμι toddy. Αντικαταστήστε 1 1/2 ουγκιά σκούρο ρούμι Τζαμάικας για το μπέρμπον. Μερικές συνταγές απαιτούν σκωτσέζικο ουίσκι αντί για bourbon, και να χρησιμοποιήσετε χυμό λεμονιού αντί για λεμόνι. Μια άλλη παραλλαγή είναι να "stud" τα λεμόνια αναγκάζοντας γαρίφαλο στο δέρμα.
Η Κατηγορία

Το αγγλικό λεξικό της Οξφόρδης ορίζει ένα toddy ως ένα ποτό που γίνεται από οινοπνευματώδη ποτά, ζάχαρη και μπαχαρικά. Το ιρλανδικό καφέ είναι συχνά θεωρείται ένα θερμό ηδύποτο. Άλλα κοκτέιλ σε αυτή την κατηγορία περιλαμβάνουν το ζεστό βουτυρωμένο ρούμι - ένα toddy ρούμι με ένα ελαφρύ κτύπημα του βουτύρου λιωμένο σε αυτό. Ζεστό κρασί - ζαχαρωμένο κρασί θερμαίνεται με cloved μήλα ή πορτοκάλια - επίσης ταιριάζει σε αυτή την κατηγορία

Η θιβετιανή Hot Toddy

Για εκείνους με ένα τολμηρό πνεύμα, Rinjing Ντόρτζε. "Τρόφιμα στο Θιβέτ Ζωής" εισάγει το Θιβέτ ζεστό toddy. Το Θιβέτ ζεστό toddy είναι επίσης γνωστή ως το dongpa, και είναι συνήθως σερβίρεται σε ένα ξύλινο κύπελλο. Η συνταγή είναι αρκετά περίπλοκη. Περιλαμβάνει ζύμωση περίπου 6 φλιτζάνια κεχρί για τρεις εβδομάδες. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ κοκκώδες, αβίαστος μπύρα. Ζεσταίνουμε το επάνω, και ρίξτε σε ένα ξύλινο κύπελλο. Ρίχνουμε σε ένα μέτρο του ζεστού νερού για κάθε τρία μέτρα του πολτού. Πιείτε με ένα λεπτό άχυρο για να στραγγίσουν από τα δημητριακά.
Η