Πώς φτιάχνετε ένα mango lassi;

- 2 φλιτζάνια (475 mL) απλό γιαούρτι

- 2 φλιτζάνια (475 mL) φρέσκο ​​μάνγκο, ξεφλουδισμένο, χωρίς κουκούτσι και κομμένο σε κύβους

- 1/4 φλιτζάνι (60 mL) ζάχαρη ή μέλι (προσαρμόζεται στη γεύση)

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3 g) κάρδαμο σε σκόνη (προαιρετικά)

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3 g) ροδόνερο (προαιρετικά)

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (3 g) αλεσμένο κύμινο (προαιρετικά)

- Παγάκια (προαιρετικά)

Οδηγίες:

1. Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ.

2. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν καλά.

3. Προσθέστε περισσότερο γιαούρτι, νερό ή μάνγκο ανάλογα με την επιθυμητή σύσταση.

4. Στραγγίστε το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα για να αφαιρέσετε τυχόν κομμάτια μάνγκο ή μπαχαρικά.

5. Ρίξτε σε ποτήρια και σερβίρετε παγωμένο με παγάκια αν θέλετε.