Πώς παίρνω τον χυμό από ένα φρούτο λιλίκοι;

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τους λιλικούς καρπούς. Επιθεωρήστε το για τυχόν μαλακά ή μελανιασμένα σημεία, τα οποία θα μπορούσαν να υποδηλώνουν ότι είναι υπερώριμο.

2. Κόβουμε τους λιλικούς στη μέση. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε προσεκτικά τα φρούτα στη μέση κατά μήκος. Φροντίστε να κόψετε το δέρμα και τον πολτό, αλλά όχι μέχρι το τέλος μέσα από τους σπόρους.

3. Βγάλτε τους σπόρους και τον πολτό με ένα κουτάλι. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κουτάλι ή μπαλάκι πεπονιού για να αφαιρέσετε τους σπόρους και τον πολτό από κάθε μισό φρούτο. Προσέξτε να μην αφαιρέσετε τίποτα από το λευκό κουκούτσι, καθώς αυτό μπορεί να κάνει τον χυμό πικρό.

4. Στραγγίστε το χυμό. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα πάνω από ένα μπολ ή κανάτα. Ρίξτε τους σπόρους και τον πολτό που έχετε αφαιρέσει μέσα από το σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τους υπόλοιπους σπόρους και τον πολτό.

5. Απολαύστε τον χυμό λιλικόι σας! Ο χυμός μπορεί να σερβιριστεί παγωμένος ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γλυκαντικό, όπως ζάχαρη ή μέλι, για γεύση.

Μέθοδος 2:Χρήση μπλέντερ

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τους λιλικούς καρπούς. Επιθεωρήστε το για τυχόν μαλακά ή μελανιασμένα σημεία, τα οποία θα μπορούσαν να υποδεικνύουν ότι είναι υπερώριμο.

2. Κόψτε τις άκρες του καρπού των λιλίκων. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τις άκρες των φρούτων, περίπου 1/4 ίντσας από το στέλεχος και τα άκρα των ανθέων.

3. Βάζουμε τα φρούτα λιλίκοι σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε περίπου 1/4 φλιτζάνι νερό στο μπλέντερ.

4. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ανακατέψτε τα φρούτα και το νερό σε υψηλή ταχύτητα μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να μην υπάρχουν ορατά κομμάτια φρούτου.

5. Στραγγίστε το χυμό. Τοποθετήστε ένα σουρωτήρι με λεπτό πλέγμα πάνω από ένα μπολ ή κανάτα. Ρίξτε το ανακατεμένο μείγμα μέσα από το σουρωτήρι για να αφαιρέσετε τυχόν σπόρους και πολτό.

6. Απολαύστε το χυμό λιλικόι σας! Ο χυμός μπορεί να σερβιριστεί παγωμένος ή σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γλυκαντικό, όπως ζάχαρη ή μέλι, για γεύση.