Πώς να κάνετε Σπιτική κρέμα γάλακτος στο μπακάλικο σας

Σε αυτήν την ημέρα από τις σύγχρονες ανέσεις, που χωρίζει την κρέμα από το γάλα δεν είναι κάτι που γίνεται πολύ πια. Επειδή οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν αγελάδες γαλακτοπαραγωγής στις αυλές τους, η πρόκληση είναι να κάνουμε σπιτική κρέμα από συνήθεις κατάστημα-αγόρασε γάλα. Το κόλπο είναι να εντοπίσετε το γάλα που δεν έχει ομογενοποιηθεί. Η ομογενοποίηση είναι μία διαδικασία η οποία αναστέλλει οριστικά τα σωματίδια λίπους μέσα στο γάλα, ώστε η κρέμα να μην ανέβει στην κορυφή. Μόλις το γάλα είναι ομογενοποιημένο, η κρέμα είναι εμπλουτισμένη σε όλο το γάλα και δεν μπορούν να διαχωριστούν και πάλι.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Σύνολο μη ομογενοποιημένο γάλα
κανάτα με κάτω στόμιο
Η καθαρό δοχείο
Η Οδηγίες

1. Εντοπίστε μη ομογενοποιημένο πλήρες γάλα. Αναζήτηση καταστήματα υγιεινής διατροφής και μερικά παντοπωλεία. Αγοράστε το πλήρες γάλα, γιατί θα πρέπει να έχετε την πλήρη λιπαρά για να κάνει κρέμα.
   Η

2. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κανάτα με στόμιο στο κάτω μέρος. Αυτοί οι τύποι των στάμνες χρησιμοποιούνται συχνά για τον ήλιο τσάι ή για το σερβίρισμα ποτών σε πάρτι.
   Η

3. Τοποθετήστε την κανάτα στο ψυγείο και αφήστε το να καθίσει για 12-24 ώρες. Αφήστε αρκετό χρόνο για την κρέμα να διαχωριστεί πλήρως από το γάλα και επιπλέουν στην κορυφή. Ψάξτε για την καθορισμένη γραμμή όπου το γάλα και την κρέμα γάλακτος έχουν χωρίσει.
   Η

4. Αφαιρέστε την στάμνα από το ψυγείο πολύ προσεκτικά για να αποφευχθεί η ανάμιξη της κρέμας με το γάλα. Ρίχνουμε το γάλα από το κάτω μέρος της στάμνας με το στόμιο εκροής σε ένα καθαρό βάζο ή άλλη στάμνα, και να χρησιμοποιήσετε αυτό το γάλα, όπως θα κάνατε με οποιοδήποτε άλλο τύπο γάλακτος. Σταματήστε την έκχυση όταν φτάσετε στο στρώμα κρέμας? επιτρέψουν να παραμείνει στην κανάτα.
   Η

5. Ρίχνουμε την κρέμα σε οποιοδήποτε δοχείο που θα επιλέξετε, ή να προχωρήσει και να το χρησιμοποιούν σε μια συνταγή. Ενσωματώστε την κρέμα σε κάθε συνταγή που απαιτεί για το κατάστημα-αγόρασε κρέμα, συμπεριλαμβανομένης της διάθεσης σαντιγί.
   Η