Σε τι διαφέρει το κινέζικο τσάι από το αγγλικό;

- Κινέζικο τσάι: Προέρχεται από την Κίνα.

- Αγγλικό τσάι: Προέρχεται από την Ινδία κατά τη διάρκεια της βρετανικής αποικιοκρατίας.

Επεξεργασία

- Κινέζικο τσάι: Χρησιμοποιεί παραδοσιακές τεχνικές όπως στέγνωμα στον ήλιο, τηγάνισμα και ρολό με το χέρι.

- Αγγλικό τσάι: Υποβάλλεται σε βιομηχανική επεξεργασία για ξήρανση, κοπή, ζύμωση, οξείδωση.

Τύποι

- Κινέζικο τσάι: Έχει διάφορους τύπους με βάση τα είδη φυτών τσαγιού

(π.χ. πράσινο τσάι, μαύρο τσάι, τσάι από βότανα, λευκό τσάι, pu-erh).

- Αγγλικό τσάι: Κυρίως μαύρο τσάι, συμπεριλαμβανομένων κλασικών ποικιλιών όπως το English Breakfast και το Earl Grey.

Ζυθοποιία

- Κινέζικο τσάι: Συνήθως βυθίζεται σε ζεστό νερό με διαφορετική διάρκεια και αναλογίες παρασκευής για κάθε τύπο τσαγιού.

- Αγγλικό τσάι: Συνήθως με βραστό νερό με γάλα, ζάχαρη αν προτιμάτε.

Οφέλη για την υγεία

- Κινέζικο τσάι: Συνδέεται με δυνητικό αντιοξειδωτικό, πεπτικό

και γνωστικά οφέλη ανάλογα με τον τύπο τσαγιού.

- Αγγλικό τσάι: Μπορεί να προσφέρει ενυδάτωση και ήπια τόνωση από την καφεΐνη καθώς και πιθανές αντιοξειδωτικές ιδιότητες από το μαύρο τσάι.

Πολιτιστική σημασία

- Κινέζικο τσάι: Έχει μια βαθιά παράδοση σε τελετές τσαγιού, τελετουργίες και τέχνη συνδεδεμένη με την κινεζική κουλτούρα στην ιστορία της.

- Αγγλικό τσάι: Σημαντική συμμετοχή στα αγγλικά

κοινωνικές παραδόσεις όπως το "απογευματινό τσάι" και σημαίνει ελεύθερος χρόνος, δομή τάξης και πρακτική "ώρα τσαγιού".