Συνταγή πώς να μετρήσετε τους συνολικούς υδατάνθρακες;

Βήμα 2:Βρείτε τα στοιχεία διατροφής για το φαγητό.

Τα διατροφικά στοιχεία για ένα τρόφιμο μπορούν συνήθως να βρεθούν στην ετικέτα των τροφίμων. Εάν το φαγητό δεν είναι συσκευασμένο, μπορείτε να αναζητήσετε τα στοιχεία διατροφής στο διαδίκτυο.

Βήμα 3:Εντοπίστε τη γραμμή "Συνολικοί Υδατάνθρακες".

Η γραμμή "Συνολικοί Υδατάνθρακες" θα βρίσκεται συνήθως στον πίνακα διατροφικών στοιχείων. Αυτή η γραμμή θα σας πει τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων στο φαγητό, σε γραμμάρια.

Βήμα 4:Αφαιρέστε τις φυτικές ίνες και τη ζάχαρη από τους συνολικούς υδατάνθρακες.

Η ποσότητα των φυτικών ινών και της ζάχαρης στο φαγητό θα αναγράφεται στον πίνακα διατροφικών στοιχείων. Για να βρείτε τους καθαρούς υδατάνθρακες, αφαιρέστε την ποσότητα των φυτικών ινών και της ζάχαρης από τους συνολικούς υδατάνθρακες.

Βήμα 5:Ο αριθμός που λαμβάνετε είναι οι συνολικοί υδατάνθρακες.

Οι καθαροί υδατάνθρακες είναι ο αριθμός των υδατανθράκων που θα απορροφήσει το σώμα σας. Αυτός είναι ο αριθμός που πρέπει να χρησιμοποιείτε όταν παρακολουθείτε την πρόσληψη υδατανθράκων.

Ακολουθεί ένα παράδειγμα του τρόπου υπολογισμού των καθαρών υδατανθράκων για ένα τρόφιμο:

Φαγητό: 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι

Συνολικοί υδατάνθρακες: 30 γρ

Ίνα: 2 γρ

Ζάχαρη: 0 γρ

Καθαροί υδατάνθρακες: 30g - 2g - 0g =28g

Σε αυτό το παράδειγμα, οι καθαροί υδατάνθρακες για 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο ρύζι είναι 28 γραμμάρια.