Ποια είναι η καλύτερη συνταγή για δίαιτα χαμηλών λιπαρών σε νάτριο;

Ακολουθεί ένα δείγμα συνταγής με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο για ένα ψητό σκόρδο στήθος κοτόπουλου:

Συστατικά:

* 1 στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα

* 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή για γεύση)

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού

* 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).

2. Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου και στεγνώστε τα.

3. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο σε σκόνη, το αλάτι και το πιπέρι.

4. Τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με τη μαρινάδα.

5. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

6. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 15-20 λεπτά, ή μέχρι να ψηθούν.

7. Στύψτε το χυμό λεμονιού πάνω από το στήθος κοτόπουλου.

8. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Διατροφικές πληροφορίες (ανά μερίδα):

* Θερμίδες:163

* Ολικά λιπαρά:4,5 γρ

* Κορεσμένα λιπαρά:1,5 γρ

* Χοληστερίνη:113 mg

* Νάτριο:195 mg

* Υδατάνθρακες:5 γρ

* Φυτικές ίνες:1 γρ

* Ζάχαρη:1 γρ

* Πρωτεΐνη:25 γρ