Πώς να μαγειρέψουν Delicata Σκουός μειωθούν κατά το ήμισυ

Επίσης, αναφέρεται ως σκουός φυστίκι ή μποέμ σκουός, delicata σκουός έχει μια ήπια, μέτρια γλυκιά γεύση, ελαφρώς θυμίζει γλυκοπατάτες. Η σάρκα είναι κρεμώδης και ομαλή όταν είναι σωστά μαγειρεμένο. Σε αντίθεση με τις περισσότερες ποικιλίες σκουός με βρώσιμα, αλλά σκληρό δέρμα, delicata έχει ένα λεπτό, το τρυφερό δέρμα που είναι τόσο βρώσιμα και εύγευστο. Σκουός είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο και βιταμίνες Α και C. Κόβουμε μικρά, κολοκυθάκια προσφορά delicata κατά το ήμισυ για τις ιδανικές μερίδες. Θα διαπιστώσετε ότι το ψήσιμο τα μισά είναι εύκολο, νόστιμο και σχεδόν ανόητος απόδειξη.
, Τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες
Σανίδες
κοφτερό μαχαίρι
Κουτάλι
Η Λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο
Καρυκεύματα (προαιρετικό)
Μικρό σκελετό ταψί ή φύλλο
Fork
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Fahrenheit. Πλύνετε το σκουός κάτω από κρύο, τρεχούμενο νερό. Στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί και βρίσκεται σε ένα ξύλο κοπής.
   Η

2. Κόψτε την κολοκύθα κατά μήκος με ένα κοφτερό μαχαίρι, κρατώντας το σταθερά με το ένα χέρι για να το αποτρέψει από την ολίσθηση. Χαράξει την περιοχή προέρχονται από δύο ημίχρονα.
   Η

3. Αφαιρέστε τους σπόρους και τις γύρω πολτό. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσει το σκουός καθαρό από κάθε υπόλοιπο πολτό.
   Η

4. Τρίψτε ολόκληρη την επιφάνεια των μισών σκουός με λιωμένο βούτυρο ή ελαιόλαδο. Ψεκάστε καρυκεύματα και στις δύο πλευρές των μισών σκουός, εάν είναι επιθυμητό. Τοποθετήστε το σκουός σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ρηχό σκελετό ταψί ή φύλλο είτε με όψη προς τα επάνω.
   Η

5. Ψήστε την κολοκύθα μέχρι η σάρκα είναι τρυφερή όλη τη διαδρομή μέσω. Δοκιμή με διάτρηση με ένα πιρούνι. Λάβετε υπόψη ότι delicata σκουός μπορεί να ποικίλουν σε μέγεθος, έτσι ώστε το ψήσιμο μπορεί να διαρκέσει από 30 λεπτά έως μία ώρα.
   Η

6. Αφαιρέστε το σκουός από το φούρνο. Αφαιρέστε το δέρμα, εάν είναι επιθυμητό, ​​αλλά να θυμάστε ότι delicata δέρμα είναι πολύ τρυφερό και συνήθως αφήνονται άθικτες, όταν υπηρετούν.
   Η