Ποια είναι τα πέντε κορυφαία συστατικά που αναφέρονται σε μια ετικέτα τροφίμων που πρέπει να αποφεύγετε;

1. Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη (HFCS) :Ένας τύπος γλυκαντικού που παρασκευάζεται από άμυλο καλαμποκιού που έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους, στον αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και στον διαβήτη τύπου 2.

2. Τρανς Λιπαρά :Ακόρεστα λίπη που δημιουργούνται με την προσθήκη υδρογόνου σε υγρά έλαια. Μπορούν να αυξήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και συχνά βρίσκονται σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως κράκερ, μπισκότα και μαργαρίνη.

3. Τεχνητά γλυκαντικά :Γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατα ζάχαρης. Ορισμένες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες έχουν συνδεθεί με κινδύνους για την υγεία, όπως αύξηση βάρους, αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνο.

4. Γλουταμινικό μονονάτριο (MSG) :Ένα ενισχυτικό γεύσης που προστίθεται συχνά σε επεξεργασμένα τρόφιμα. Το MSG μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες σε ορισμένα άτομα, όπως πονοκεφάλους, ναυτία και ζάλη.

5. Νάτριο :Ένα μέταλλο που είναι απαραίτητο για τη σωματική λειτουργία, αλλά η υπερβολική πρόσληψη νατρίου μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, καρδιακές παθήσεις και εγκεφαλικό. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα περιέχουν συχνά υψηλές ποσότητες νατρίου.