Πώς να κάνετε Raw Χυλοπίτες (7 βήματα)

Ακόμη και σε πλήρως ακατέργαστη διατροφή, μπορείτε να έχετε ακόμα noodles. Αυτά τα ζυμαρικά δεν είναι φτιαγμένα από δημητριακά. Αντ 'αυτού, είναι ειδικά σε φέτες τα λαχανικά που θα ικανοποιήσουν τον πόθο σας για τα ζυμαρικά σε ένα υγιές, τον τρόπο με χαμηλές θερμίδες. Ακόμα κι αν δεν είναι ωμά, αυτά τα noodles είναι ένα νόστιμο Εκτός από τη διατροφή σας. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να κάνει τις πρώτες ζυμαρικά.
Οδηγίες

1. Αγοράστε ένα αποφλοιωτή λαχανικών, ένα καλό σύνολο μαχαίρια, ένα μαντολίνο κόπτων ή σπιράλ γαρνιτουρας όπως η Saladacco. Μπορείτε να κάνετε noodles με οποιοδήποτε από αυτά τα εργαλεία, αλλά η κόπτων σπείρα κάνει την πιο επαγγελματική εμφάνιση μανέστρα.
   Η

2. Βρείτε την παραγωγή για να κάνει κύρια noodles σας από. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε λαχανικό που μπορεί να κοπεί σε μακριές λωρίδες. Κολοκυθάκια και σκουός καλοκαίρι κάνουν ιδιαίτερα ανθεκτικό noodles που πάει καλά με σχεδόν οποιαδήποτε σάλτσα. Αγγούρια είναι καλή για τις ασιατικές χυλοπίτες.
   Η

3. Προετοιμάστε τα λαχανικά σας. Τα περισσότερα λαχανικά πρέπει να αφαιρεθεί πριν μπορείτε να τις κάνετε σε ακατέργαστη ζυμαρικά, όπως η φλούδα θα επηρεάσει την υφή. Seed τα λαχανικά, αν είναι απαραίτητο, αν χρησιμοποιείτε ένα γαρνιτουρας σπείρα.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε επιλεγεί το εργαλείο σας για να δημιουργήσετε μεγάλες, λεπτές λωρίδες από φυτικά σας. Κάντε τους τόσο λεπτό όσο το δυνατόν, όχι περισσότερο από το ένα τέταρτο ιντσών και λεπτότερη, αν μπορείτε. Εκτελέστε το αποφλοιωτή κάτω από το μήκος του λαχανικού, χρησιμοποιήστε τα μαχαίρια σας για να δημιουργήσετε ζυμαρικά σας, κάνετε λεπτές φέτες σε ένα μαντολίνο ή ακολουθήστε τις οδηγίες που έρχονται με το σπιράλ του τεμαχιστή σας.
   Η

5. Θεραπεία ή αποστράγγισης ωμά ζυμαρικά σας. Η υφή των κολοκυθάκια και άλλων μαλακών λαχανικών ζυμαρικά βελτιώνεται αν τους αφήσουμε να θεραπεύσει σε θερμοκρασία δωματίου για οκτώ ώρες. Υγρή λαχανικών ζυμαρικά, όπως εκείνες που γίνονται από τα αγγούρια, να βελτιωθεί εάν τα στραγγίζετε σε ένα σουρωτήρι για 30 λεπτά.
   Η

6. Προσθήκη χυλοπίτες προφορά σαν μακριές, λεπτές φέτες κόκκινο, κίτρινο ή πορτοκαλί πιπεριές, ή μεγάλης λάχανα όπως τα λάχανα ηλιέλαιο. Αν και δεν θα κρατήσει μέχρι να είναι το κύριο noodle στο πιάτο, αυτά τα noodles έμφαση θα προσθέσει στο χρώμα και τη γεύση των noodles σας.
   Η

7. Εκτίναξη ζυμαρικά σας με μια πρώτη σάλτσα ή καρύκευμα λίγο πριν το σερβίρισμα για τα πιο φρέσκα γεύση και καλύτερη υφή.
   Η