Το φαγητό παίζει κεντρικό ρόλο στην κινεζική Πρωτοχρονιά παράδοση. Τα ψάρια και τα ζυμαρικά είναι δημοφιλείς επιλογές τροφίμων για το γεύμα της Πρωτοχρονιάς. Η κινεζική λέξη για τα ψάρια ακούγεται σαν «εξοικονομήσει περισσότερα." Έτσι για να αποθηκεύσετε περισσότερα χρήματα και να κερδίσουν περισσότερα χρήματα στο μέλλον, οι Κινέζοι τρώνε τα ψάρια. Ζυμαρικά μοιράζονται το ίδιο σχήμα όπως το ασήμι σε ράβδους. Για να φέρει περισσότερα χρήματα στο σπίτι, οι Κινέζοι καταναλώνουν και πολλά τηγανητά, στον ατμό, ψητά ή βραστά ζυμαρικά όπως μπορούν. Οι Κινέζοι ακολουθούν το κινέζικο ημερολόγιο, ώστε οι γιορτές και τα τρόφιμα που καταναλώνονται στην κινεζική Πρωτοχρονιά και όχι Δεκέμβριος 31.

Η Ισπανία

Παραμονή Πρωτοχρονιάς ή Nochevieja είναι βασισμένης στην οικογένεια γιορτή που λαμβάνει χώρα στο σπίτι και όχι σε μπαρ ή κόμμα. Από τη στιγμή που το ρολόι αρχίζει να chiming ότι είναι μεσάνυχτα, οι Ισπανοί αρχίζουν να τρώνε σταφύλια. Οι Ισπανοί τρώνε ένα σταφύλι για κάθε κτύπο του ρολογιού για συνολικά 12 σταφύλια. Τα σταφύλια πρέπει να τελειώσει γρήγορα, πριν από την έναρξη του νέου έτους, και το άτομο θα έχει 12 μήνες του καλή τύχη στο νέο έτος. Σε γενικές γραμμές αυτό δεν θα συμβεί και θα καταλήξουμε κάθονται γύρω από ένα τραπέζι με τους ανθρώπους που έχουν τα σταφύλια γεμιστό στο μάγουλά τους.

Η Ιταλία

La Festa di San Silvestro είναι η Ιταλία Νέα Eve γιορτή Έτους. Περιλαμβάνει μια τεράστια γιορτή, τα πυροτεχνήματα και ο χρόνος με την οικογένεια και τους φίλους. Φακές και Cotechino είναι η τροφή της επιλογής. Τα μικρά, γκριζωπό πράσινο φακές μοιάζει λίγο κέρματα και αντιπροσωπεύουν τα χρήματα και καλή τύχη στο νέο έτος. Cotechino είναι ένα χοιρινό σαν σκληρό σαλάμι. Διαφέρει από τις παραδοσιακές σαλάμι από το ότι πρέπει να μαγειρευτεί για αρκετές ώρες πριν να είναι βρώσιμα. Πολλοί Ιταλοί θα εξυπηρετήσει τις φακές και Cotechino για La Festa di San Silvestro να επιφέρουν καλή τύχη και χρήματα.
Η Φιλιππίνες

Η γιορτή στις Φιλιππίνες Νέο Έτος ονομάζεται Bisperas ng Bagong Taon. Οι Φιλιππίνες συμμερίζεται πολλές από τις ίδιες παραδόσεις με τους Κινέζους με κάποιες αλλαγές. Όπως και οι Κινέζοι, οι χυλοπίτες που σερβίρεται για να δηλώσουν μεγάλη διάρκεια ζωής - όσο μεγαλύτερη είναι η μανέστρα τρώτε σε ένα πιάτο, η μεγαλύτερη διάρκεια ζωής θα έχετε. Τα βραστά αυγά σερβίρεται επίσης. Το στρογγυλό σχήμα του αυγού σημαίνει ευημερία, την τύχη και τη νέα ζωή. Τα αυγά σερβίρεται τυλιγμένο σε κρέατα ή να σερβίρονται σε σούπες. Balut, μια λιχουδιά, είναι μια ειδική βραστά και γονιμοποιημένο ωάριο.
Η