Πώς να Ψήστε μια Τουρκία σε 225 μοίρες

Οι περισσότερες οικογένειες μαγειρεύουν γαλοπούλα τους, την ημέρα που σκοπεύετε να εξυπηρετήσει το πουλί, ωστόσο, αργή μαγείρεμα μια γαλοπούλα νύχτα ή όλη την ημέρα σε χαμηλότερη θερμοκρασία παράγει ένα υγρό, ζουμερό γαλοπούλα. Υπάρχουν ασφαλείς και μη ασφαλείς τρόποι για να μαγειρέψουν μια γαλοπούλα με αυτόν τον τρόπο, γι 'αυτό είναι επιτακτική ανάγκη να ακολουθούν τις κατευθυντήριες γραμμές που παρουσιάζονται, ώστε να αποφύγουμε οποιονδήποτε άρρωστο.
, Τι χρειάζεστε
Τουρκία
ταψί

χαρτοπετσέτα Κίνα Κρέας θερμόμετρο

Οδηγίες

1. Ξεπαγώστε η γαλοπούλα, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο (το χρονικό διάστημα θα εξαρτηθεί από το πόσο γαλοπούλα σας ζυγίζει? Αν οι κατευθυντήριες γραμμές δεν είναι διαθέσιμες για τη γαλοπούλα τυλίγεται, αναζητείστε το σε απευθείας σύνδεση). Αφαιρέστε τα εντόσθια και αφήστε τα στην άκρη για να καταστεί η σάλτσα. Ξεπλύνετε σχολαστικά το αποψυχθεί γαλοπούλα μέσα και έξω. Στεγνώστε με ένα στεγνό χαρτί κουζίνας.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 225 βαθμούς. Τοποθετήστε τη γαλοπούλα στο ταψί (δεν γεμίσει την Τουρκία αυτή τη στιγμή? Η γέμιση θα πρέπει να γίνει ξεχωριστά), τοποθετώντας τα λαχανικά γύρω από το πουλί και καρυκεύματα σύμφωνα με την συνταγή σας. Χύστε αρκετό ζωμό και το νερό στην κατσαρόλα, έτσι ώστε να είναι τρία τέταρτα του συνόλου τρόπων (τεθούν επιπλέον ζωμό κοτόπουλου από την πλευρά για την προσθήκη στο τηγάνι σε όλη την μαγειρική, αν η στάθμη του υγρού παίρνει χαμηλή).
   Η

3. Καλύψτε τη γαλοπούλα χαλαρά με αλουμινόχαρτο. Προσεκτικά σύρετε το καλύπτει ταψί στο φούρνο (που μπορεί να είναι πιο εύκολο να προσθέσετε το ζωμό και το νερό στην κατσαρόλα μετά το τηγάνι είναι στο φούρνο, για να αποφευχθούν διαρροές). Κλείστε την πόρτα του φούρνου και αφήστε τη γαλοπούλα να ψήνουν έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας (μόνο στο εσωτερικό του μηρού της γαλοπούλας) φθάνει 165 βαθμούς Φαρενάιτ ή 75 βαθμούς Κελσίου. Το μήκος του χρόνου μαγειρέματος θα ποικίλει ανάλογα με την πλευρά της γαλοπούλας, αλλά ελέγχει τη γαλοπούλα κάθε ένα και ένα μισό έως δύο ώρες, αν είναι δυνατόν να εξασφαλισθεί η στάθμη του υγρού είναι ακόμη εντάξει και να αρχίσει τον έλεγχο της εσωτερικής θερμοκρασίας μετά από περίπου τέσσερις ώρες χρόνο μαγειρέματος .
   Η