Πώς να κάνετε πατάτας Ψωμί Ρόμπες για την Ημέρα των Ευχαριστιών

ψωμί από πατάτα γέμιση, ιδιαίτερα για μαλακή και λεία υφή, χρησιμεύει ως απόκλιση από το παραδοσιακό λευκό ψωμί με βάση γέμιση συνήθως σερβίρονται κατά τη διάρκεια των Ευχαριστιών και άλλες γιορτές. Αν και η τεχνική προετοιμασία γέμιση δεν αποκλίνουν όταν υποκαθιστά ψωμί από πατάτα για άλλες ψωμί, λίγο πιο υγρό είναι απαραίτητη για να ικανοποιήσει τις αυξημένες άμυλο. Ως θέμα της ασφάλειας των τροφίμων, πάντα μαγειρεύω πουλερικά και γέμιση χωριστά και, εάν είναι επιθυμητό, ​​γεμίστε την κοιλότητα, όταν και οι δύο έχουν τελειώσει το μαγείρεμα
. Ό, τι χρειάζεστε
1 φραντζόλα ημερών ψωμί από πατάτα
Κολλητική φιλμ
Σανίδες
οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού
4 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι
1 κούπα ψιλοκομμένο σέλινο Κίνα 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο
Η 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι
1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο
Ανάμιξη μπολ τους κρόκους αυγών
2 Κίνα 2 κουτ. αλάτι kosher
1 κουτ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουτ. κρέμα γάλακτος
1-1 /2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου συν περισσότερο για την προσαρμογή της συνέπειας
Ελαιόλαδο
Η Οδηγίες

1. Τυλίξτε ένα καρβέλι ημερών πατάτας ψωμί σε μεμβράνη και τοποθετήστε το στην κατάψυξη για 30 λεπτά για να διευκολύνει τον τεμαχισμό. Αφαιρέστε το ψωμί και τοποθετήστε το σε ένα ξύλο κοπής.
   Η

2. Κόψτε το ψωμί σε κύβους 1-ίντσας με ένα οδοντωτό μαχαίρι ψωμιού και να αναιρέσει. Λιώστε 4 κουταλιές της σούπας. ανάλατο βούτυρο σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο λευκό κρεμμύδι και 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο στην κατσαρόλα.
   Η

3. Ιδρώτας τα λαχανικά μέχρι τα κρεμμύδια να μαλακώσουν και να έχουν μια ημιδιαφανή εμφάνιση, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό, 1 κουταλιά της σούπας. από ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο, 1 κουταλιά της σούπας. από ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι και 1 κουταλιά της σούπας. από ψιλοκομμένο φρέσκο ​​δεντρολίβανο στα λαχανικά και μαγειρεύουμε μέχρι αρωματικά, περίπου τέσσερα λεπτά.
   Η

4. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Μοιράστε το ψωμί σε ένα ταψί σε ένα ακόμη στρώμα και τοποθετήστε το στο μεσαίο ράφι του φούρνου. Ψήστε το ψωμί μέχρι ελαφρώς σταθερό, περίπου οκτώ λεπτά.
   Η

5. Μεταφορά τους κύβους ψωμιού σε ένα μπολ και να αναιρέσει. Αναμειγνύονται 2 κρόκους αυγών, 2 κουτ. της kosher αλάτι, 1 κουταλάκι του γλυκού. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και 1 κουταλάκι του γλυκού. κρέμα γάλακτος και να αναιρέσει. Προσθέστε τα ιδρώσει λαχανικά και 1-1 /2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου σε κύβους ψωμιού και διπλώστε την ενσωμάτωση. Ρυθμίστε την πυκνότητα όπως απαιτείται με επιπλέον ζωμό κοτόπουλου.
   Η

6. Μειώστε τη θερμότητα στο φούρνο στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Ρίξτε το μίγμα των αυγών στη γέμιση και διπλώστε την ενσωμάτωση. Τοποθετήστε τη γέμιση σε ένα λαδωμένο ταψί και τοποθετήστε το στο μεσαίο ράφι του φούρνου.
   Η

7. Ψήστε τη γέμιση ώσπου να ψηθούν, περίπου μία ώρα.
   Η