Πώς να μαγειρέψουν Κομμένο κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα πίεσης

Μαγειρική κοτόπουλο σε μια χύτρα ταχύτητας αποτελέσματα στην προσφορά, ζουμερό κρέας. Αν ξεκινήσετε με κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μπορείτε να αποφύγετε να διαχωριστούν τα κόκαλα από το κρέας. Ετοιμάστε οικονομικό, οικογενειακό μέγεθος πακέτα κοτόπουλο πίεση μαγείρεμα του κρέατος, αφαιρώντας τα κόκαλα, καθώς και τον τεμαχισμό των κρεάτων για εξοικονόμηση χώρου αποθήκευσης στον καταψύκτη ή το ψυγείο. Μαγειρέματος υπό πίεση είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να μαλακώσει το σκληρό πουλί - η μέθοδος βοηθά σπάσει stringy ίνες
, τι χρειάζεστε
Καρυκεύματα
Μαχαίρι
Η Σουρωτήρι
Bowl <. br>
Οδηγίες

1. Κόψτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια, ή να χρησιμοποιείτε τμήματά προαποκοπτόμενα, και τοποθετήστε τα στη χύτρα ταχύτητας. Καλύψτε το κοτόπουλο με βραστό νερό
   Η

2. Προσθέστε το αλάτι και το μαύρο πιπέρι, και περιλαμβάνει το αγαπημένο σας καρυκεύματα, νωπά ή ξερά:. Ήπια βότανα όπως το κρεμμύδι, ρίγανη ή μαντζουράνα ή ισχυρότερη γεύσεις όπως το σκόρδο , φασκόμηλο ή δεντρολίβανο ενισχύουν τη φυσική γεύση κοτόπουλου.
   Η

3. Τοποθετήστε το κάλυμμα στη χύτρα ταχύτητας και ασφαλίστε το στη θέση του σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
   Η

4. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 40 λεπτά στους 15 κιλά πίεσης. Ξεκινήστε το χρονοδιάγραμμα το μαγείρεμα, όταν ο έλεγχος της πίεσης υποδεικνύει ότι τα πλήρη £ 15 έχει επιτευχθεί.
   Η

5. Περιμένετε το συνιστώμενο χρόνο για το συγκεκριμένο κουζίνα σας πριν από την απελευθέρωση του ατμού και πίεσης αργά. Η φυσική μέθοδος απελευθέρωσης - αφήνοντας το σκεύος να κρυώσει μέχρι ο μετρητής είναι στο μηδέν - προτείνεται για κοτόπουλο. Αφήνει το δέρμα άθικτο, πράγμα που καθιστά ευκολότερο να διαχωριστεί από το κρέας. Αφήνουμε το κρέας να κρυώσει αρκετά ώστε να μπορείτε να το χειριστεί.
   Η

6. Βγάλτε το κοτόπουλο από το υγρό, που χωρίζει το κρέας από τα οστά, το δέρμα και χόνδρους. Το τρυφερό κρέας πρέπει να πέσει μακριά από τα οστά εύκολα, και θα πρέπει να τεμαχίσει εύκολα όσο μπορείτε να το χειριστεί. Twist ένα πιρούνι για όλο το κρέας χωρίς κόκαλα για λεπτοαλεσμένα κοτόπουλο. Σουρώνουμε το υγρό μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα μπολ για να βρείτε όλα τα κόκαλα και τα απόβλητα.
   Η