Πώς να κάνετε χωρίς κόκαλα Μπουτάκια κοτόπουλου στη σόμπα κορυφή σε ένα ολλανδικό φούρνο

Από όλα τα μέρη του cut-up κοτόπουλο, οι μηροί είναι ίσως το πιο υποχρησιμοποιούνται. Στήθος κοτόπουλο χρησιμοποιούνται για σάντουιτς, ταινίες και ψήγματα, ενώ τα πόδια είναι συνήθως το πιο δημοφιλές μέρος της τηγανητό κοτόπουλο κάδο ή κουτί, ιδιαίτερα με τα παιδιά. Φτερούγες κοτόπουλου έχουν κερδίσει σε δημοτικότητα πρόσφατα ως μέρος των τροφίμων. Αλλά μηρούς έχουν πραγματικά την πιο γεύση από όλα τα κομμάτια κοτόπουλου, όπως μηροί είναι οι μύες που χρησιμοποιούνται περισσότερο από ένα κοτόπουλο. Ωστόσο, τους μηρούς μπορεί να είναι δύσκολο, αν μαγειρευτεί σωστά. Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να κάνετε χωρίς κόκαλα μηρούς κοτόπουλου στην κορυφή σε ένα ολλανδικό φούρνο σόμπα που μπορεί να οδηγήσει σε ένα τρυφερό και γευστικό γεύμα.
, Τι χρειάζεστε
Φυτικά έλαια
Αλάτι
Ισόγειο μαύρο πιπέρι
Λαχανικά
braising υγρό
Η Σουρωτήρι
Bowl
αλεύρι ή κορνφλάουρ
Βούτυρο
Η Οδηγίες

1. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι για το ολλανδικό φούρνο και ζεσταίνουμε σε μέτρια-υψηλή θερμότητα
   Η

2. Προσθέστε τα μπούτια κοτόπουλου στο ολλανδικό φούρνο. - δεν επιβαρύνετε τον πάτο του τηγανιού. Κάντε το κοτόπουλο σε παρτίδες, αν είναι απαραίτητο. Περίοδος το κοτόπουλο με αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και τσιγαρίστε τα μπούτια μέχρι να ροδίσουν, περίπου τέσσερις παρα τρία λεπτά από κάθε πλευρά.
   Η

3. Προσθέστε επιπλέον κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι για το ολλανδικό φούρνο, στη συνέχεια, σοτάρουμε οποιαδήποτε τα λαχανικά που θέλετε να προσθέσετε ως μέρος του γεύματός σας, όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο ή πιπεριά. Σοτάρουμε μέχρι τα λαχανικά μόλις αρχίσουν να μαλακώνουν.
   Η

4. Προσθέστε το κοτόπουλο πίσω στο ολλανδικό φούρνο και προσθέστε braising υγρό, όπως το ζωμό κοτόπουλου, το νερό ή μπύρα. Προσθέστε αρκετό για να βυθιστεί το κοτόπουλο
   Η

5. Προσθέστε επιπλέον λαχανικά -. Όπως τα καρότα και τις πατάτες - μπαχαρικά και καρυκεύματα και ανακατέψτε το ποτ. Μειώστε τη θερμότητα στο μέσο και κάλυψη
   Η

6. Σιγοβράστε το κοτόπουλο μέχρι να μαλακώσει. - Περίπου 45 λεπτά. Στραγγίστε τα περιεχόμενα του ολλανδικού φούρνο μέσα από ένα σουρωτήρι με ένα μπολ τοποθετηθεί κάτω για να πιάσει το υγρό μαγειρέματος. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα του υγρού πίσω στο ολλανδικό φούρνο και να κάνει μια κατσαρόλα προσθέτοντας αλεύρι ή άμυλο καλαμποκιού και το βούτυρο.
   Η