Πώς να ψήνουν κοτόπουλο με φρέσκο ​​δεντρολίβανο

Δενδρολίβανο φύλλα έχουν μια πικρή γεύση και αρωματική οσμή που συμπληρώνει τροφές όπως το κοτόπουλο. Rosemary περιέχει υψηλή ποσότητα σιδήρου, βιταμίνη Β και ασβέστιο, το οποίο προσθέτει θρεπτικών ουσιών στο πιάτο. Η δημιουργία ενός δεντρολίβανο μαρινάδα εμποτίζει το κοτόπουλο με γεύση διατηρώντας παράλληλα το κοτόπουλο υγρό. Σερβίρετε τα ψημένα δεντρολίβανο κοτόπουλο με μια πλευρά του κόκκινου πατάτες για ένα απλό δείπνο.
, Τι χρειάζεστε
Πλαστική σακούλα αποθήκευσης

της 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού Κίνα . φρέσκο ​​ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού

1/8 κουτ. μαύρο πιπέρι
Κατσαρόλα
Ταψί
αλουμινόχαρτο
ψήσιμο ράφι
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε τα στήθη κοτόπουλου κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα.
   Η

2. Προσθέστε 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι του γλυκού. φρέσκο ​​ψιλοκομμένο δεντρολίβανο, 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λεμονιού και 1/8 κουτ. μαύρο πιπέρι στο σάκο.
   Η

3. Σφραγίστε τη σακούλα αποθήκευσης και ανακινήστε το μέχρι παλτό τα στήθη κοτόπουλου. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ψυγείο να μαριναριστεί για 2 έως 4 ώρες. Γυρίστε το φακελάκι κάθε 30 λεπτά για να διασφαλιστεί ότι και οι δύο πλευρές μαριναριστεί καλά.
   Η

4. Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου από τη μαρινάδα και τα στραγγίζουμε. Τοποθετήστε το υπόλοιπο μαρινάδα σε μια κατσαρόλα.
   Η

5. Γραμμή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε ένα ράφι ψησίματος στο τηγάνι και τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στη σχάρα. Ζεσταίνουμε τον φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Ψήστε το κοτόπουλο για 35 λεπτά.
   Η

6. Βράζουμε τη μαρινάδα στο stovetop για 5 λεπτά για να σκοτώσει όλα τα επικίνδυνα βακτήρια. Βουρτσίστε τη μαρινάδα πάνω από τις δύο πλευρές του στήθους κοτόπουλου. Ραντίστε το κοτόπουλο με το δενδρολίβανο μαρινάδα και πάλι 10 λεπτά αργότερα. Ψήστε το κοτόπουλο για επιπλέον 20 λεπτά, μέχρι οι χυμοί Chicken Run σαφές και το εσωτερικό δεν εμφανίζεται πλέον ροζ.
   Η

7. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από το φούρνο. Σερβίρετε το ψητό κοτόπουλο αμέσως.
   Η