Πόσο καιρό να ψήσετε κατεψυγμένο κοτόπουλο 10 κιλών;

Οι χρόνοι ψησίματος ποικίλλουν και συνιστάται να ανατρέξετε στις οδηγίες μαγειρέματος που παρέχονται από τον κατασκευαστή του συγκεκριμένου προϊόντος κοτόπουλου. Εάν το κοτόπουλο είναι εντελώς κατεψυγμένο, θα απαιτήσει πολύ περισσότερο χρόνο μαγειρέματος από ένα αποψυγμένο κοτόπουλο. Ακολουθούν ορισμένες γενικές οδηγίες:

1. 10 λίβρες (4,5 κιλά) κατεψυγμένο ολόκληρο κοτόπουλο:Μπορεί να χρειαστούν περίπου 2 ώρες έως 2 ώρες και 30 λεπτά για να ψηθεί σε φούρνο στους 375°F (190°C), αλλά η εσωτερική θερμοκρασία πρέπει να ελέγχεται με ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι φτάνει τουλάχιστον τους 165°F (74°C) στο παχύτερο μέρος του μηρού.

2. 10 λίβρες (4,5 κιλά) κατεψυγμένο στήθος ή μηροί κοτόπουλου:Αυτά μπορεί να απαιτούν περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά έως 2 ώρες ψησίματος σε φούρνο 190°C. Όπως πάντα, χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να επιβεβαιώσετε ότι η εσωτερική θερμοκρασία έχει φτάσει τους 165°F (74°C).

Να θυμάστε ότι οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το ακριβές προϊόν, τα ειδικά χαρακτηριστικά του φούρνου σας και την ποσότητα της γέμισης ή των καρυκευμάτων που χρησιμοποιείτε. Είναι καλύτερο να παρακολουθείτε προσεκτικά το κοτόπουλο, ειδικά όταν μαγειρεύετε από κατεψυγμένο, για να αποφύγετε το υπερβολικό ψήσιμο και να διασφαλίσετε την ασφάλεια των τροφίμων.