Πού μπορώ να βρω μια καλή συνταγή για σάντουιτς κοτόπουλου;

Συστατικά:

- 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- 2 φέτες από το αγαπημένο σας τυρί (προαιρετικά)

- 2 φέτες μπέικον, ψημένες (προαιρετικά)

- Μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και πίκλες (για επικάλυψη)

- 2 ψωμάκια χάμπουργκερ

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε ελαιόλαδο ή λιωμένο βούτυρο.

2. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε τα στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε 3-4 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

3. Αφαιρέστε τα στήθη κοτόπουλου από τη φωτιά, μεταφέρετε σε ξύλο κοπής και αφήστε το να ξεκουραστεί για 2 λεπτά.

4. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

5. Τοποθετήστε ξανά τα στήθη κοτόπουλου στο ζεστό τηγάνι και ρίξτε τυρί (αν θέλετε), μπέικον (αν θέλετε) και όποια άλλη επικάλυψη θέλετε.

6. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να ψηθεί για 1-2 λεπτά ή μέχρι να λιώσει το τυρί.

7. Ψήστε τα ψωμάκια χάμπουργκερ σας στο τηγάνι αν θέλετε.

8. Μεταφέρετε στήθη κοτόπουλου σε φρυγανισμένα ψωμάκια χάμπουργκερ και απολαύστε!