Πρέπει να περιμένετε να κρυώσει το κοτόπουλο πριν το βάλετε στο ψυγείο;

Το μαγειρεμένο κοτόπουλο πρέπει να κρυώσει μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα, και στη συνέχεια να ψύχεται.

Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης βακτηρίων.

Για να κρυώσει γρήγορα το κοτόπουλο, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε ένα λουτρό με παγωμένο νερό ή σε ρηχό πιάτο με παγάκια.

Ανακατεύουμε κατά διαστήματα το κοτόπουλο μέχρι να κρυώσει.

Μόλις κρυώσει το κοτόπουλο, το μεταφέρουμε σε αεροστεγές δοχείο και το βάζουμε στο ψυγείο.