Πώς να ψωμί Κοτόπουλο με αλεύρι & amp? Αυγά για τηγάνι

Το τηγάνισμα πανέ κοτόπουλο σε ένα τηγάνι είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να τηγανίσετε το κοτόπουλο, αν δεν έχετε ένα βαθύ τηγάνι ή θέλετε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο πετρέλαιο. Προσφορές κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλο ή με οστά κοτόπουλο μπορεί να πανέ στο αλεύρι και τα αυγά στο τηγάνι. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε ένα φυτικό έλαιο, έτσι ώστε να μπορεί να πάρει τουλάχιστον 350 βαθμούς, πριν να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Το καυτό λάδι δημιουργεί μια άμεση σφραγίδα της αρτοποιίας και κάνει μια τραγανή κρούστα. Κρύο λάδι θα οδηγήσει σε ελαιώδη παναρίσματος που πέφτει από το κοτόπουλο. Κάρδαμου, σόγιας και φιστικιού έλαια είναι όλα καλές επιλογές του πετρελαίου για τηγάνι.
, Τι χρειάζεστε
Χτυπάμε
2 αυγά
1 φλιτζάνι νερό
2 κύπελλα
2 φλιτζάνια αυτο -rising αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας. αλάτι
1 κουταλιά της σούπας. πιπέρι

1 κουτ. πάπρικα
1 κουταλιά της σούπας. σκόρδο σε σκόνη
1 κουταλιά της σούπας. κρεμμύδι σε σκόνη
Φυτικά έλαια
βαρύ πάτο ή χυτοσίδηρο τηγάνι
Κοτόπουλο
Η Οδηγίες

1. Χτυπάμε δύο αυγά και 1 φλιτζάνι νερό μαζί σε ένα μπολ, έτσι ώστε τα ασπράδια δεν χορδών όταν αναδεύονται και αυτό είναι ένα ομαλό υγρό.
   Η

2. Βάλτε 2 φλιτζάνια αλεύρι σε ένα άλλο μπολ και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού. πάπρικα, 1 κουταλιά της σούπας. σκόρδο σε σκόνη και 1 κουταλιά της σούπας. κρεμμύδι σε σκόνη. Ανακατέψτε μαζί με ένα πιρούνι μέχρι να είναι ένα σταθερό μείγμα.
   Η

3. Ρίχνουμε λάδι σε ένα τηγάνι μέχρι να είναι μια ίντσα βαθιά και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι μέσα στο λάδι για να ελέγξετε πότε είναι έτοιμο. Όταν το αλεύρι τσιτσιρίζει και διαλύεται γρήγορα, το λάδι είναι έτοιμο.
   Η

4. Το πασπαλίζουμε το κοτόπουλο στο μείγμα αυγών-πλύσης και, στη συνέχεια, στο αλεύρι. Ελαφρά πετάξει το κοτόπουλο στο αλεύρι, έτσι ώστε να είναι επικαλυμμένο από όλες τις πλευρές. Μην πιέζετε το κοτόπουλο στο αλεύρι για να αποφευχθεί η σκληρή αρτοποιίας. Τοποθετήστε το απευθείας στο καυτό λάδι. Επαναλάβετε αυτό έως ότου όλο το κοτόπουλο παναρισμένα και τηγανισμένα.
   Η