Πόσο καυτό πρέπει να είναι το μαγειρικό λάδι για τηγανητό κοτόπουλο;

Η ιδανική θερμοκρασία για τηγάνισμα κοτόπουλου είναι μεταξύ 350°F και 375°F (175°C έως 190°C). Αυτή η θερμοκρασία είναι αρκετά υψηλή για να ψηθεί γρήγορα το κοτόπουλο χωρίς να καεί εξωτερικά, ενώ παράλληλα διασφαλίζει ότι το εσωτερικό έχει ψηθεί καλά.