Πόσο καιρό να τηγανίζω κατεψυγμένα τρυφερά κοτόπουλου;

* 1 κιλό κατεψυγμένα τρυφερά κοτόπουλου

* 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

* 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

* 1/2 φλιτζάνι φυτικό λάδι

Οδηγίες

1. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια βαθιά φριτέζα ή μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.

3. Βυθίστε τα τρυφερά κοτόπουλου στο μείγμα του αλευριού, τινάζοντας την περίσσεια.

4. Βάλτε προσεκτικά τα τρυφερά κοτόπουλου στο καυτό λάδι.

5. Μαγειρέψτε τα τρυφερά κοτόπουλου για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.

6. Βγάζουμε τα τρυφερά κοτόπουλου από το λάδι και τα στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

7. Σερβίρετε τα τρυφερά κοτόπουλου με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ.

Συμβουλές

* Για να βεβαιωθείτε ότι τα τρυφερά του κοτόπουλου έχουν ψηθεί, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο παχύ μέρος της τρυφερής. Η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να φτάσει τους 165 βαθμούς Φ (74 βαθμούς Κελσίου).

* Εάν δεν έχετε φριτέζα, μπορείτε επίσης να τηγανίσετε τα τρυφερά κοτόπουλου σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Απλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο για να αποτρέψετε την υπερθέρμανση του λαδιού.

* Σερβίρετε τα τρυφερά κοτόπουλου με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ, όπως ντρέσινγκ ράντσο, μουστάρδα μελιού ή σάλτσα μπάρμπεκιου.