Το κοτόπουλο έχει αποψυχθεί στους 69 βαθμούς ασφαλές;

Το κοτόπουλο δεν πρέπει να αποψύχεται στους 69 βαθμούς Φαρενάιτ γιατί αυτή η θερμοκρασία βρίσκεται εντός της «επικίνδυνης ζώνης» για την ανάπτυξη βακτηρίων. Για λόγους ασφαλείας, είναι σημαντικό να ξεπαγώσετε το κατεψυγμένο κοτόπουλο στους 40 βαθμούς Φαρενάιτ ή χαμηλότερα. Το USDA συνιστά να ξεπαγώνετε το κοτόπουλο σε κρύο νερό ή στο ψυγείο.