Πώς να μαγειρέψουν σφυριχτήρι πάπια σε μια αγγείων-ποτ

Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν το μαγείρεμα άγρια ​​πάπια, όπως η σφυριχτήρι εξαιτίας της προκαταλήψεις παραδοχές ότι είναι δύσκολο να προετοιμαστούν. Ευτυχώς, αυτό δεν είναι η περίπτωση. Εάν είστε κυνηγός πάπιας ή είναι αρκετά τυχεροί να εξοικειωθούν με το ένα, προσπαθήστε αργό μαγείρεμα πάπια σφυριχτήρι σε αγγείων-ποτ ή άλλο εμπορικό σήμα της αργή κουζίνα για να επιτευχθεί ένα τρυφερό και ζουμερό πουλί που θα είναι το αστέρι της το επόμενο γεύμα σας.
ό, τι χρειάζεστε
Χαρτοπετσέτες
Αλάτι και πιπέρι
σχάρας ή αλουμινόχαρτο Κίνα αγγείων-ποτ ή αργή κουζίνα Κίνα Πλατό
Η θερμόμετρο κρέατος (προαιρετικό )
θυμάρι, δεντρολίβανο (προαιρετικά)
μήλα, πορτοκάλια ή τα μούρα (προαιρετικό)
κρεμμύδια και καρότα (προαιρετικά)
Η Οδηγίες

1. Σκουπίστε κάτω από το σύνολο της, στολισμένα σφυριχτήρι πάπια με απορροφητικό χαρτί. Σεζόν μέσα και έξω με αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε ένα μπουκέτο από φρέσκα βότανα όπως το θυμάρι και το δεντρολίβανο στο εσωτερικό της πάπιας, αν αυτό είναι επιθυμητό. Εναλλακτικά, βάλτε φρέσκα φρούτα στο εσωτερικό της πάπιας, όπως τα μήλα, τα πορτοκάλια ή τα μούρα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά ρίζας, όπως τα κρεμμύδια και τα καρότα.
   Η

2. Σοτάρουμε την πάπια μέχρι να ροδίσουν ελαφρά σε ένα τηγάνι πριν από την προσθήκη στην αργή κουζίνα για να του δώσει ένα ψητό εμφάνιση, αν το επιθυμείτε . Τοποθετήστε ένα ράφι καλωδίων στο εσωτερικό αργή κουζίνα σας και να ρυθμίσετε την πάπια σφυριχτήρι πάνω του, με την πλευρά του στήθους πάνω.
   Η

3. Cook η πάπια σφυριχτήρι σε υψηλά για περίπου 3 - 4 ώρες. Εναλλακτικά, μαγειρέψτε σε χαμηλή για 6-7 ώρες ή μέχρι να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 165 βαθμούς Φαρενάιτ.
   Η

4. Αφαιρέστε την πάπια όταν θα έχει ολοκληρωθεί το μαγείρεμα. Σηκώστε προσεκτικά και τοποθετήστε το σε μια πιατέλα. Ας το υπόλοιπο πάπια για 10 έως 15 λεπτά πριν από τη λάξευση. Σερβίρουμε με άγριο ρύζι και σάλτσα ή πουρέ πατάτας και τα πράσινα φασόλια.
   Η