Πώς να καθαρίσετε ένα Σκουμπρί (10 Βήματα)

Για τους λάτρεις του ψαρέματος ή ψάρι, τίποτα δεν κτυπά τη γεύση ενός φρέσκου αλιεύματος. Πριν από το μαγείρεμα το σκουμπρί, είναι σημαντικό να τα καθαρίσετε με την αφαίρεση των σπλάχνων. Με μερικά απλά βήματα, μπορείτε να απολαμβάνετε πρόσφατα έπιασε το σκουμπρί σας σε κανέναν χρόνο.
Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε το ψάρι με κρύο νερό. Χρησιμοποιήστε το νερό της βρύσης, και όχι από το νερό από ένα ποτάμι ή λίμνη.
   Η

2. Τοποθετήστε το σκουμπρί από την πλευρά του.
   Η

3. Κόψτε μια γραμμή κατά μήκος της κοιλιάς του σκουμπριού να εκθέσει τα σωθικά της.
   Η

4. Κόψτε τα κάτω από την κορυφή προς τα κάτω του σκουμπριού, πίσω από το κεφάλι του ψαριού και των πτερυγίων.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να αφαιρέσετε συνεπάγεται τη σκουμπρί. Απλά τραβήξτε το έξω και να τα πετάτε.
   Η

6. Ξεπλύνετε ξανά τα ψάρια.
   Η

7. Τοποθετήστε το μαχαίρι στη σχισμή που μόλις έκανε, και να γλιστρήσει προς τα κάτω σε όλο το μήκος του ψαριού, διαχωρίζοντας το κρέας από το κόκαλο. Αφαιρέστε το φιλέτο.
   Η

8. Γυρίστε το ψάρι. Επαναλάβετε άλλος περικόψει το μήκος του ψαριού για την αντίθετη πλευρά. Αφαιρέστε το φιλέτο. Πετάξτε το κεφάλι, τη σπονδυλική στήλη και τα εντόσθια.
   Η

9. Αφαιρέστε τα κόκαλα με τεμαχισμό βαθύ ορθογώνιο τομές και στις δύο πλευρές των οστών, ώστε να μπορείτε να δημιουργήσετε μια σφήνα σε σχήμα V. Πάρτε αυτό το σφήνα, και μαζί με αυτό θα έρθει τα οστά.
   Η

10. Κόψτε τα πτερύγια.
    Η