Πώς να Pan αγκράφα Catfish

γατόψαρο είναι μια παρασκευάζεται εύκολα λευκοκορέγονος ιδανικό για τσιγάρισμα. Η σάρκα του είναι σταθερή ακόμη φύλλο, με μια φρέσκια, ήπια γεύση. Σήμερα, οι περισσότεροι γατόψαρο ΗΠΑ είναι χωριάτικο, καθιστώντας ευρέως διαθέσιμα όλο το χρόνο. Γατόψαρο είναι ευχάριστο όταν εξυπηρετείται απλά, με λίγο αλάτι και πιπέρι για να ενισχύσει τη γεύση του. Pan-σφραγίσει ζεύγη γατόψαρο καλά με λαχανικά στον ατμό. Απλά προσθέστε φέτες λαχανικά στο τηγάνι με μερικές κουταλιές της σούπας νερό μετά την αφαίρεση του γατόψαρο, και την κάλυψη. Πιέστε ένα λεμόνι πάνω από το γατόψαρο και τα λαχανικά λίγο πριν το σερβίρισμα.
, Τι χρειάζεστε
1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο
£ 2. φιλέτα γατόψαρο

Αλάτι Πιπέρι

Η Οδηγίες

1. λάδι

   Η θερμότητα ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια-υψηλή θερμότητα μέχρι να ξεκινήσει το λάδι να καπνίζουν ελαφρώς. Εν τω μεταξύ, το ελαφρύ κτύπημα δύο πλευρές των φιλέτων ψαριών στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί.
   Η

2. Πασπαλίζουμε και τις δύο πλευρές των φιλέτων γατόψαρο με χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε προσεκτικά τα φιλέτα ψαριού στο τηγάνι σε ένα ενιαίο στρώμα.
   Η

3. Cook φιλέτα γατόψαρο σε κάθε πλευρά για 2-3 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και πιρούνι προσφορά. Το βγάζουμε από το τηγάνι.
   Η