Πώς να μαγειρέψουν Pickerel Ψάρια

Pickerel είναι το όνομα που δίνεται σε πολλά υποείδη της οικογένειας τούρνα. Λύκος είναι τα ψάρια του γλυκού νερού, συνήθως αλιεύονται για τον αθλητισμό και θεωρείται ότι έχουν καλή γεύση, αν προετοιμαστεί κατάλληλα. Λύκος είναι η καλύτερη παναρισμένα και τηγανισμένα να κρατήσει τους χυμούς του και να παράγει τέλεια φύλλο κρέας. Σερβίρετε με το αγαπημένο πιάτο σας ή σε ένα σάντουιτς για ένα νόστιμο γεύμα ή δείπνο γεύμα. Για να μαγειρέψετε λύκος ψάρια, επιτρέπουν σε δύο ώρες από το χρόνο μαριναρίσματος για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε δυσάρεστη γεύση ψαριού ή οσμή.
, Τι χρειάζεστε
2 φλιτζάνια γάλα
1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
μεγάλο μπολ
Τέσσερις 6-ουγκιά χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα φιλέτα λύκος Κίνα πλαστικό περιτύλιγμα
Η 1 1/2 φλιτζάνια ξηρό φρυγανιά
ρηχό μπολ
ψησίματος φύλλο
Πάπρικα
θερμόμετρο κρέατος
Η Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε ένα φούρνο στους 375 βαθμούς Κελσίου.
   Η

2. Συνδυάστε το γάλα και το χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε τέσσερα φιλέτα λύκος μέσα στο μείγμα του γάλακτος και σκεπάστε το μπολ με ένα φύλλο πλαστικό περιτύλιγμα. Το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
   Η

3. Αφαιρέστε τα φιλέτα λύκος από το μείγμα του γάλακτος. Απορρίψτε το μίγμα του γάλακτος αμέσως.
   Η

4. Ρίχνουμε τη φρυγανιά σε ένα ρηχό μπολ. Roll κάθε φιλέτο σε φρυγανιά και τοποθετήστε επάνω σε ένα ungreased ταψί.
   Η

5. Ψεκάστε ένα παχύ στρώμα πάπρικα πάνω από την κορυφή της κάθε παναρισμένο φιλέτο και τοποθετήστε στο φούρνο. Ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος είναι τουλάχιστον 145 βαθμούς Φαρενάιτ. Αφήστε το λύκος να κρυώσει για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε.
   Η