Πώς να μαγειρέψουν Σύνολο Σφυρίδα Ψάρια

Ακριβώς όπως το χοιρινό και κοτόπουλο γεύση πιο πλούσια και πιο γευστικά όταν μαγειρεύονται με τα οστά ή το δέρμα, το ίδιο κάνει και τα ψάρια. Για να μαγειρέψουν ένα σφυρίδα, τα ψάρια θα πρέπει να είναι αρκετά μικρό ώστε να χωράει στο φούρνο ή στη σχάρα σας. Θα πρέπει επίσης να μειωθεί, χωρίς εντόσθια και να έχουν τα βράγχια αφαιρούνται πριν το τηγάνισμα. Ωστόσο, όταν το μόνο που κάνει, το μαγείρεμα μια ολόκληρη σφυρίδα είναι αρκετά απλή.
, Τι χρειάζεστε
Αλάτι Πιπέρι

Καρυκεύματα
Η ψησίματος φύλλο
Grill

Οδηγίες

1. σχισμές στο σύνολό σφυρίδα σας κάθε τρεις ίντσες και στις δύο πλευρές που πηγαίνουν δύο τρίτα της διαδρομής προς τα κάτω μέχρι το κόκαλο. Παλτό και οι δύο πλευρές του ψαριού και η κοιλότητα με το ελαιόλαδο και την εποχή που μέσα και έξω με αλάτι και πιπέρι, καρυκεύματα τις σχισμές, καθώς και. Μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον καρυκεύματα, όπως το να γλιστρήσουν φύλλα δάφνης μέσα στις σχισμές επί των ψαριών ή καταιονισμό με φρέσκα φύλλα θυμαριού. Προσθέστε τα λεμόνια στην κοιλότητα του ψαριού και στη συνέχεια pin η κοιλότητα κλείσει από κατακεραυνώνοντας μαζί με ένα κομμάτι από ένα σουβλάκι κεμπάπ ξύλο.
   Η

2. Πετρέλαιο η σχάρα απλόχερα προτού να το ανάψουν τόσο η ψάρια δεν επιμείνουμε σε αυτό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το ψάρι σε ένα άνθρακα ή φυσικό αέριο σχάρα που βρίσκεται σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Ας τα ψάρια μαγειρεύουν 10-15 λεπτά ανά πλευρά, ρίχνεις το μόνο μία φορά. Σύμφωνα με την ιστοσελίδα της Martha Stewart, μπορείτε να δοκιμάσετε να δείτε αν αυτό γίνεται από το σπρώξιμο στο παχύτερο μέρος του ψαριού με ένα σουβλάκι. Το σουβλάκι πρέπει να πάει σε εύκολα και το άκρο πρέπει να βγει ζεστό. Παρά τις προσπάθειές σας με το πετρέλαιο το γκριλ, το ψάρι μπορεί να εξακολουθεί να κολλήσει, αλλά ότι δεν θα θέσει σε κίνδυνο τη γεύση.
   Η

3. Τοποθετήστε σφυρίδα σας σε ένα ανθεκτικό φύλλο ψησίματος, αν αποφασίσετε να το ψήστε στο φούρνο . Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά και φέτες λεμονιού στο φύλλο αν επιλέξετε. Μαγειρέψτε το ψάρι σε 500 βαθμούς για περίπου 15 λεπτά και ελέγξτε για doneness. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή κουτάλι, πιέστε για τα ψάρια για να δούμε αν ανοίγει εύκολα ή να χρησιμοποιήσετε τη μέθοδο σουβλάκι για να δείτε αν το ψάρι γίνεται. Αν όχι, το βάζουμε πίσω στο φούρνο για λίγα ακόμη λεπτά. Το κρέας πρέπει να είναι αδιαφανής σε ολόκληρη όταν το ψάρι γίνεται.
   Η