Γιατί είναι σημαντικό να στραγγίζετε τα ψημένα ψάρια σε απορροφητικό χαρτί πριν το σερβίρετε;

Η αποστράγγιση του ψαριού σε απορροφητικό χαρτί πριν από το σερβίρισμα αποτρέπει τυχόν υπερβολικό λάδι από το να κάνει το έτοιμο πιάτο μουσκεμένο ή να δημιουργήσει μια απελπιστικά λιπαρή ή λεία εμφάνιση. Η αφαίρεση του περιττού λαδιού διατηρεί το φαγητό πιο τραγανό και ενισχύει την υφή του απόλαυση. Επιπλέον, η απορρόφηση τυχόν υπολειμμάτων μαγειρικού λαδιού συμβάλλει στον καλύτερο συνολικό έλεγχο ποιότητας για να διασφαλιστεί μια ευχάριστη γευστική εμπειρία,