Πώς να Βράζουμε τις πατάτες για ψήσιμο στη σχάρα (4 βήματα)

βράζει τις πατάτες πρώτα θα εξασφαλίσει ότι, όταν στη σχάρα, πατάτες σας θα είναι να ροδίσουν και τραγανό στο εξωτερικό, αλλά η προσφορά και αφράτα στο εσωτερικό. Βράζει πρώτα τις πατάτες είναι μια εξοικονόμηση χρόνου, καθώς, επειδή μπορείτε να σχάρα τις πατάτες σε πέντε έως 10 λεπτά θα χρειαστούν για την σχάρα μπριζόλα ή χάμπουργκερ. Μπορείτε να βράσει και ψησταριά κάθε πατάτα, αλλά αρκετά μικρή, σταθερή υφή κόκκινο ή Yukon Gold πατάτες θα διατηρούν το σχήμα τους και κατά τη διάρκεια του βρασμού και ψήσιμο διαδικασία.
, Τι χρειάζεστε
μεγάλη κατσαρόλα
Η Σουρωτήρι
Η Οδηγίες

1. Επιλέξτε πατάτες που είναι σταθερή χωρίς πράσινες κηλίδες, συρρικνωμένους δέρμα, απαλό περιοχές ή κηλίδες. Οι πατάτες πρέπει να είναι παρόμοια σε μέγεθος έτσι ώστε οι πατάτες θα μαγειρεύουν ομοιόμορφα.
   Η

2. Φέτα τις πατάτες σε φέτες ακόμη περίπου 1/4 ίντσα παχιά. Βάλτε τις φέτες πατάτας σε μια μεγάλη κατσαρόλα και στη συνέχεια να καλύψει τις φέτες πατάτας με περίπου μια ίντσα από το κρύο νερό.
   Η

3. Φέρτε το νερό να σιγοβράσει, αφήνοντας την κατσαρόλα ακάλυπτο. Βυθίστε ένα πιρούνι στο κέντρο του ένα κομμάτι της πατάτας μετά από περίπου πέντε λεπτά. Η πατάτα πρέπει να είναι αρκετά σταθερή, και το πιρούνι θα πρέπει να τεθεί εύκολα με μόνο ελαφρά αντίσταση. Η πατάτα δεν θα πρέπει να επιμείνουμε στο πιρούνι, το οποίο δείχνει ότι η πατάτα είναι υπερβολικά μαγειρεμένο.
   Η

4. Ρίχνουμε τις βραστές πατάτες σε ένα σουρωτήρι να στραγγίξουν και, στη συνέχεια, σχάρα τις πατάτες όπως επιθυμείτε.