Πώς να σχάρα λαχανικά

Ψητά λαχανικά μπορεί να είναι μια εύκολη συμπλήρωμα σε άλλα τρόφιμα στη σχάρα ή το κεντρικό θέμα ενός χορτοφαγικό γεύμα
, τι χρειάζεστε
ανάμεικτα λαχανικά όπως πιπεριές, μελιτζάνες, πατάτες, ντομάτες,. καλαμπόκι, μανιτάρια και σκουός καλοκαίρι
ελαιόλαδο
Σουβλάκια
μπάρμπεκιου γκριλ
Άνθρακες
Η Άνθρακες Αναπτήρες
Grill Καλάθια
Grill Σκεύη
παντοπωλείου

Οδηγίες

1. Επιλέξτε τα λαχανικά που παίρνουν καλά στην σχάρα, όπως πιπεριές, μελιτζάνες, ντομάτες, καλαμπόκι, μανιτάρια και σκουός καλοκαίρι.
   Η

2. Καθαρίστε και κόψτε τα λαχανικά. Κόψτε μεγάλα στη μέση ή τα κόβουμε σε φέτες σε μεγάλα τμήματα.
   Η

3. μισοβράζω μικρά, κηρώδη πατάτες μέχρι να μαλακώσουν πριν από το ψήσιμο στη σχάρα. Αφαιρέστε μετάξια από καλαμπόκι, αλλά αφήνουν φλοιό επάνω, και απορροφούν το νερό για περίπου 1 ώρα πριν από το ψήσιμο στη σχάρα.
   Η

4. Μαρινάρετε τα λαχανικά για 15 λεπτά πριν το ψήσιμο στη σχάρα (βλέπε συμβουλές). Ή απλά να τους βουρτσίζετε ελαφρά με λάδι, έτσι ώστε να μην κολλήσουν στη σχάρα, αν δεν θα τους το μαγείρεμα σε μια θήκη αλουμινίου ή φυτικά καλάθι.
   Η

5. Προετοιμασία ενός μέσου-καυτό φωτιά στο κάρβουνο ή το αέριο σχάρα.
   Η

6. Βάλτε τα λαχανικά άμεσα στη σχάρα σχάρα, για σουβλάκια ή μέσα σε ένα σάκο με έλασμα ή φυτικά καλάθι. Ξεκινήστε με τα λαχανικά που λαμβάνουν το μεγαλύτερο να μαγειρέψουν - πυκνότερα λαχανικά όπως οι πατάτες ή πιπεριές θα διαρκέσει περισσότερο από ό, τι στην υγρασία συμπληρώθηκε αυτά, όπως ντομάτες
   Η

7. Γυρίστε τα λαχανικά συχνά, το βούρτσισμα σε περισσότερες. μαρινάδα, όπως απαιτείται.
   Η

8. Αφαιρέστε τα λαχανικά όταν αυτά μπορούν εύκολα να τρυπηθούν με ένα πιρούνι.
   Η