Πώς να κάνει το σπιτικό μπάρμπεκιου με ψητό κρέας (5 βήματα)

Τα θραύσματα ψητό κρέας παρουσιάζει την ιδανική ευκαιρία για να κάνει το σπιτικό μπάρμπεκιου ιδανικό για σάντουιτς ή ως είσοδος από μόνη της - μην εκπλαγείτε αν η οικογένειά σας αρέσει το μπάρμπεκιου καλύτερη από την αρχική ψητό σας. Τράβηξε χοιρινό είναι το πιο χαρακτηριστικό ψητό κρέας σχετίζεται με μπάρμπεκιου τράβηξε κρέας, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα κρέατα όπως το βόειο κρέας, κρέας ελαφιού ή ακόμα και το κοτόπουλο. Ψητό κρέας έχει την τάση να στεγνώσει κατά την αποθήκευση, αλλά η σάλτσα μπάρμπεκιου ενυδατώνει το κρέας. Αυτό είναι επίσης μια μεγάλη χρήση για ένα ψημένο στα κάρβουνα που θα μπορούσαν αλλιώς να πάει χαμένη.
, Τι χρειάζεστε
Forks
κατσαρόλα ή αργή κουζίνα
σάλτσα μπάρμπεκιου
Bowl

Χτυπάμε
Ξύλινο κουτάλι
κύβους τα κρεμμύδια

Οδηγίες

1. Τραβήξτε το κρέας, εκτός σε λεπτές αποκόμματα, ακολουθώντας τη φυσική διάταξη των ινών του κρέατος κατά το τράβηγμα . Κρύο περισσεύματα είναι ιδιαίτερα πλεονεκτική εδώ γιατί είναι πολύ πιο εύκολο να τραβήξει το κρέας στα χέρια σας από ό, τι με πιρούνια. Προσθέστε το κρέας σε μια κατσαρόλα ή αργή κουζίνα.
   Η

2. Ανακατέψτε μια σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου, σύμφωνα με το δικό σας γούστο, χρησιμοποιώντας ένα βασικό τύπο μιας βάσης ντομάτας και ξύδι, γλυκαντικού και ανάμικτες μπαχαρικά για γεύση. Δοκιμάστε κέτσαπ, ξύδι μήλου μηλίτη, καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά, όπως η σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι. Ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα εμφιαλωμένο σάλτσα μπάρμπεκιου, το πιάτο έχει μια καλύτερη, σπιτικό γεύση αν κάνετε τη δική σας σάλτσα. Η ποσότητα της σάλτσας που απαιτούνται εξαρτάται από την ποσότητα του κρέατος και πώς αυθάδης θέλετε τράβηξε μπάρμπεκιου κρέας σας.
   Η

3. Ανακατέψτε τη σάλτσα μπάρμπεκιου με το κρέας, καθώς και λίγο νερό για να αραιώσει το σάλτσα εάν το μείγμα κρέας είναι πολύ παχύ για να επικαλύψει το κρέας καλά. Προσθέστε σε κύβους τα κρεμμύδια με το μείγμα του κιμά και σάλτσα, αν το επιθυμείτε.
   Η

4. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά, μέχρι η σάλτσα μειώνει και μάγειρες στο κρέας. Μπορεί να χρειαστούν αρκετές ώρες σε μια αργή κουζίνα σε χαμηλή φωτιά? μπορείτε να πείτε το κάνει όταν δέσει η σάλτσα, να μαλακώσει το κρέας και η μυρωδιά διαπερνά το σπίτι σας.
   Η

5. Σερβίρετε το μπάρμπεκιου για ψωμάκια χάμπουργκερ να κάνει ένα σάντουιτς ή απλά συσσωρεύονται ψηλά στην σας πλάκα να φάνε σαφές. Σερβίρετε με μια πλευρά του λαχανοσαλάτα, επιτρέποντας την κρεμώδη λαχανοσαλάτα να συγχωνευτεί με την αψιά σάλτσα μπάρμπεκιου.
   Η