Πόσο καιρό μαγειρεύετε ένα αρνί 1,1 κιλού;

Ο χρόνος μαγειρέματος για ένα μπούτι αρνιού 1,1 κιλών θα εξαρτηθεί από τη μέθοδο μαγειρέματος και το επιθυμητό επίπεδο μαγειρέματος. Ακολουθούν μερικές γενικές οδηγίες:

Ψήσιμο στο φούρνο:

Για ένα μεσαίο αρνί, ψήνετε το μπούτι του αρνιού σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C (390°F) για περίπου 1 ώρα και 15 λεπτά ή έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία φτάσει τους 55-60°C (130-140°F). ).

Για ένα μέτριο αρνί, ψήστε για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 65°C (150°F).

Για ένα καλοψημένο αρνί, ψήνουμε για επιπλέον 15-20 λεπτά ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 75°C (170°F).

Σημείωση: Αυτοί οι χρόνοι είναι κατά προσέγγιση και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το πραγματικό μέγεθος και το σχήμα του μπουτιού του αρνιού, καθώς και την ακρίβεια του μετρητή θερμοκρασίας του φούρνου σας. Είναι πάντα καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε ένα θερμόμετρο κρέατος για να βεβαιωθείτε ότι το αρνί έχει ψηθεί στην επιθυμητή ποσότητα.