Πού αποθηκεύετε ωμά και μαγειρεμένα κρέατα;

* Ψυγείο: Το ωμό κρέας πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 40°F ή χαμηλότερη. Το κρέας πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο ή σε ένα δοχείο που θα πιάνει τυχόν χυμούς που μπορεί να διαρρεύσουν.

* Καταψύκτης: Το ωμό κρέας μπορεί επίσης να αποθηκευτεί στην κατάψυξη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το κρέας πρέπει να τυλίγεται σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή χαρτί κατάψυξης για να αποφευχθεί το κάψιμο της κατάψυξης.

Μαγειρεμένα κρέατα

* Ψυγείο: Τα μαγειρεμένα κρέατα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο σε θερμοκρασία 40°F ή χαμηλότερη. Τα μαγειρεμένα κρέατα πρέπει να φυλάσσονται σε αεροστεγές δοχείο. Το μαγειρεμένο κόκκινο κρέας μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο έως και επτά ημέρες, τα μαγειρεμένα θαλασσινά έως και δύο ημέρες και τα μαγειρεμένα πουλερικά έως και τέσσερις ημέρες.

* Καταψύκτης: Τα μαγειρεμένα κρέατα μπορούν επίσης να διατηρηθούν στην κατάψυξη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το κρέας πρέπει να τυλίγεται σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή χαρτί κατάψυξης για να αποφευχθεί το κάψιμο της κατάψυξης.