Πού μπορεί κανείς να βρει συνταγές για πίτσα με λουκάνικο;

Συστατικά:

* Ζύμη για πίτσα (σπιτική ή από κατάστημα)

* 1 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας

* 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

* 1 λίβρα ιταλικό λουκάνικο, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο

* Επικαλύψεις της επιλογής σας (μαύρες ελιές σε φέτες, κρεμμύδι ψιλοκομμένο, μανιτάρια σε φέτες κ.λπ.)

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F (230°C).

2. Ανοίγουμε τη ζύμη της πίτσας σε λεπτή κρούστα.

3. Απλώστε τη σάλτσα πίτσας ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περίγραμμα γύρω από τις άκρες.

4. Πασπαλίστε το τυρί μοτσαρέλα πάνω από τη σάλτσα.

5. Γεμίστε με το μαγειρεμένο λουκάνικο και τα γαρνιτούρα που θέλετε.

6. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.

7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.

8. Βγάζουμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.

9. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν κόψουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Συνταγή 2:Πίτσα με λουκάνικο μπάρμπεκιου

Συστατικά:

* Ζύμη για πίτσα (σπιτική ή από κατάστημα)

* 1 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου

* 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα

* 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

* 1 κιλό ιταλικό λουκάνικο, μαγειρεμένο και θρυμματισμένο

* 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι

* 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F (230°C).

2. Ανοίγουμε τη ζύμη της πίτσας σε λεπτή κρούστα.

3. Απλώστε ομοιόμορφα τη σάλτσα BBQ πάνω στη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περίγραμμα στις άκρες.

4. Πασπαλίστε το τυρί μοτσαρέλα πάνω από τη σάλτσα.

5. Περιχύνουμε με το μαγειρεμένο λουκάνικο, το κόκκινο κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά.

6. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο.

7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 10-12 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να λιώσει και να αφρατέψει το τυρί.

8. Βγάζουμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.

9. Αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν κόψουμε σε φέτες και σερβίρουμε.

Απολαύστε τη λαχταριστή σπιτική πίτσα με λουκάνικο!