Ποια είναι η προέλευση του πρώτου λουκάνικου;

Τα πρώτα λουκάνικα δημιουργήθηκαν στην Κίνα γύρω στο 5000 π.Χ. Γίνονταν με γέμιση χοιρινού εντέρου με καρυκευμένο κιμά χοιρινό. Στη συνέχεια, η συνταγή για το λουκάνικο εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και μέχρι τον Μεσαίωνα, είχε γίνει βασικό φαγητό σε πολλούς πολιτισμούς.