Πόσο καιρό ψήνεις μπριζόλα σολομού;

- 4 (6 ουγκιές) μπριζόλες σολομού, με το δέρμα

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

- ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.

3. Τοποθετήστε το φιλέτο σολομού με τη φλούδα προς τα κάτω στο έτοιμο ταψί.

4. Αλείφουμε με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

5. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 12-15 λεπτά ή 4 λεπτά ανά πάχος 1/2 ίντσας, μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει μεταξύ 125-130 βαθμών Φαρενάιτ.