Μπορεί το prime rib να κοπεί σε μπριζόλες;

Το Prime rib δεν μπορεί να κοπεί σε μπριζόλες γιατί αποτελείται από την άνω πλευρά που συνδέεται με τη ραχοκοκαλιά, η οποία δεν έχει μαρμάρισμα. Όταν επιλέγετε το ribeye, ψάξτε για καλομαρμάρινο μοσχαρίσιο κρέας.