Πώς αφαιρούν οι Εβραίοι το αίμα από το κρέας πριν το φάνε;

Οι Εβραίοι αφαιρούν το αίμα από το κρέας πριν το φάνε με μια διαδικασία που ονομάζεται kashering. Το Kashering περιλαμβάνει το μούλιασμα του κρέατος σε κρύο νερό για τουλάχιστον 30 λεπτά και, στη συνέχεια, το αλάτισμά του από όλες τις πλευρές για τουλάχιστον μία ώρα. Μετά από αυτό, το κρέας ξεπλένεται καλά κάτω από κρύο νερό για να αφαιρεθεί το αλάτι. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην εξαγωγή του αίματος από το κρέας, καθιστώντας το kosher για κατανάλωση.