Πώς να καθορίσει το Mac 'n τυρί, που είναι πολύ αλμυρό

Υπάρχουν δύο διαφορετικές μύθους για το πώς μακαρόνια και το τυρί έγινε ένα δημοφιλές πιάτο στην Αμερική. Ένα συνδέει την προέλευση σε ένα δείπνο εκκλησία της Νέας Αγγλίας, όπου ήταν γνωστό ως μακαρόνια πουτίγκα. Μια άλλη ιστορία συνδέει την προέλευση στον Τόμας Τζέφερσον φέρνοντας τη συνταγή πίσω στην Αμερική μετά από ένα ταξίδι στην Ιταλία. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μακαρόνια και τυρί έχει γίνει βασικό κύριο και δευτερεύον πιάτο της αμερικανικής κουζίνας. Λόγω της περιεκτικότητας σε αλάτι σε πολλά τυριά, το τελικό πιάτο συχνά αποδεικνύεται πολύ αλμυρό. Αν ναι, μια απλή αποτύπωση reducse επίπεδο νατρίου σε μια πιο εύγευστη γεύση.
Οδηγίες

1. Κρατήστε τα μακαρόνια και το τυρί ζεστό. Τοποθετήστε τα μακαρόνια και τυρί στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, όπως 125 βαθμούς F, ή να διατηρήσουν τα μακαρόνια και τυρί στο φούρνο σε χαμηλότερη ρύθμιση.
   Η

2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα . Γεμίστε το δοχείο δύο τρίτα γεμάτο με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά.
   Η

3. Βάλτε ένα τέταρτο έως το ήμισυ την ποσότητα των ζυμαρικών που χρησιμοποιήθηκε στην αρχική πιάτο στην κατσαρόλα. Αν ο μακαρόνια και το τυρί είναι ελαφρώς αλμυρή, χρησιμοποιήστε το μικρότερο ποσό. Αν τα ζυμαρικά είναι εξαιρετικά αλμυρό, χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο ποσό. Μην προσθέτετε επιπλέον αλάτι στο νερό, έστω και αν τις οδηγίες στη συσκευασία.
   Η

4. Βράστε τα ζυμαρικά μέχρι al dente σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία ζυμαρικά. Διαφορετικοί τύποι ζυμαρικών έχουν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.
   Η

5. Αφαιρέστε τα ζυμαρικά από τη σόμπα και στέλεχος σε ένα σουρωτήρι ζυμαρικά.
   Η

6. Προσθέστε την πρόσφατα μαγειρεμένο ζυμαρικά στην μακαρόνια και το τυρί και ανακατεύουμε μέχρι να αναμιχθεί καλά. Με τη διατήρηση του αρχικού πιάτο μακαρόνια και το τυρί ζεστό, το τυρί δεν θα έχουν σκληρύνει. Ως εκ τούτου, η νέα ζυμαρικά θα απολαύσετε λίγη σάλτσα τυριού και, επομένως, το αλάτι, τη μείωση του συνολικού περιεχομένου σε ολόκληρο το πιάτο.
   Η