Πώς να κάνει αυγό Ζυμαρικά (10 Βήματα)

Πολλοί άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν πόσο εύκολο είναι να κάνει noodles αυγών. Σπιτικές χυλοπίτες αυγό είναι μια θαυμάσια προσθήκη σε βραστά και σούπες, και είναι νόστιμο με βούτυρο ή σάλτσα, όταν υπηρέτησε ως γαρνιτούρα. Μόλις δοκιμάσετε σπιτικές χυλοπίτες αυγό, θα πάμε να θέλουν να τους έχουν συχνά. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς να κάνει ζυμαρικά αυγού
. Ό, τι χρειάζεστε
2 1/2 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
2 αυγά, χτυπημένα
1/2 φλιτζάνι γάλα
1 κουταλιά της σούπας. βούτυρο
Bowl
Ανάμιξη κουτάλι

καθαρή πετσέτα ή άλλο κάλυμμα για το κύπελλο
Επιπλέον αλεύρι - αρκετά για να ξεσκονίσετε το τροχαίο επιφάνεια
πλάστη
Κόφτης πίτσας ή κοφτερό μαχαίρι
μεγάλη κατσαρόλα
Νερό
Η προετοιμασία της ζύμης

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. ​​
   Η

2. Χτυπάμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε τους, μαζί με το γάλα και το βούτυρο, στο μίγμα αλεύρι και το αλάτι.
   Η

3. Ζυμώνουμε τη ζύμη για περίπου πέντε λεπτά μέχρι να είναι ομαλή και να το τοποθετήσετε σε ένα μπολ. ​​
   Η

4. Σκεπάζουμε τη ζύμη στο μπολ με μια καθαρή πετσέτα ή άλλο κάλυμμα.
   Η

5. Αφήστε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά στο σκεπαστό μπολ. ​​
   Η
   Κάνοντας τα αυγά Χυλοπίτες
   

   1. Απλώστε ένα πολύ ελαφρύ στρώμα από αλεύρι στην επιφάνεια, όπου επρόκειτο να κυλήσει τη ζύμη.
      
      

   2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε πάχος 1.8 έως 1.4 ίντσες.
      Η

   3. Κόψτε τη ζύμη σε σχήματα και μήκη ώστε να θέλουν να για τη συνταγή σας. Είναι εύκολο να κόψει τη ζύμη με τη χρήση κόφτη πίτσα ή ένα κοφτερό μαχαίρι.
      Η

   4. Δώστε το χρόνο ζύμη να στεγνώσει στον αέρα πριν από το μαγείρεμα.
      Η

   5. Θέση σπιτικές χυλοπίτες αυγό σας σε ένα μεγάλο δοχείο γεμάτο με βραστό αλατισμένο νερό, και μαγειρέψτε τα noodles αυγών μέχρι να γίνουν al dente. Τα ζυμαρικά μπορούν να μαγειρέψουν μέσα σε μόλις τρία λεπτά, ανάλογα με το πάχος τους.
      Η