Βάζεις λάδι με χυλοπίτες σπαγγέτι;

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε λάδι στο νερό όταν μαγειρεύετε μακαρόνια χυλοπίτες. Ενώ μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η προσθήκη λαδιού θα εμποδίσει τα ζυμαρικά να κολλήσουν μεταξύ τους, αυτή είναι μια εσφαλμένη αντίληψη. Στην πραγματικότητα, η προσθήκη λαδιού μπορεί να κάνει τα noodles πιο πιθανό να κολλήσουν μεταξύ τους.

Ο καλύτερος τρόπος για να μην κολλήσουν τα μακαρόνια είναι να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη κατσαρόλα με βραστό νερό και να ανακατεύετε συχνά τα ζυμαρικά ενώ μαγειρεύονται. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο αλάτι στο νερό, το οποίο θα σας βοηθήσει να μην μαλακώσουν τα noodles.

Μόλις ψηθούν τα noodles, τα στραγγίζουμε αμέσως και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος. Στη συνέχεια, μπορείτε να προσθέσετε τη σάλτσα που θέλετε στα noodles και να σερβίρετε.