Πώς να μαγειρέψουν ένα φιλέτο χοιρινό μπούτι (5 βήματα)

Το φιλέτο χοιρινό φιλέτο θεωρείται ότι είναι η καλύτερη περικοπή του χοιρινού κρέατος και μπορεί να είναι πολύ απλό να κάνει και να μαγειρέψουν. Το φιλέτο μπορούν να μαγειρευτούν ολόκληρα, γεμιστά ή butterflied. Κάθε μέθοδος είναι απλή και μπορεί να κυμαίνεται από τηγάνι για ψήσιμο. Από το φιλέτο είναι γενικά παχύτερο από ένα κανονικό μπριζόλα χοιρινού κρέατος, braising το χοιρινό φιλέτο ενώ μαγειρεύει θα βοηθήσει να κρατήσει το κρέας υγρό και γευστικές.
, Τι χρειάζεστε
φιλέτα χοιρινό μπούτι (1 ανά άτομο)
λεμόνι πιπέρι ή άλλα καρυκεύματα της επιλογής
Πάπρικα
Η Πετρελαίου
βαθύ τηγάνι ή ολλανδικό φούρνο με καπάκι

Οδηγίες

1. Κόψτε την περίσσεια λίπους , αν υπάρχουν, από το φιλέτο φιλέτο. Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα ή ολλανδικό φούρνο μέχρι να κάψει.
   Η

2. Πασπαλίζουμε με το πιπέρι λεμόνι ή άλλα καρυκεύματα κατά τη διάρκεια της φιλέτο. Σκόνη ομοιόμορφα με πάπρικα.
   Η

3. αγκράφα φιλέτα μπούτι και από τις δύο πλευρές μέχρι ομοιόμορφα καφέ. Προσθέστε το νερό με το μισό του πάχους των φιλέτων.
   Η

4. Τα αφήνουμε να βράσουν, τότε συμπαίκτη του και χαμηλώνετε τη φωτιά σε χαμηλή σιγοβράσει. Το αφήνουμε να βράσει 45 λεπτά έως μία ώρα.
   Η

5. Αφαιρέστε τα φιλέτα από το τηγάνι και σερβίρουμε. Αν θέλετε, προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα έμπειρων νερό στο τηγάνι και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει για ζωμό.
   Η